第149章 炸三样（2 / 2）
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“又是像溜三样的那种菜吗？”
江兵拿出昨天储备的一串白白的东西和几个红色的东西。
看到这些，粉丝们立刻明白了。
“果然，又是内脏。”
“不过，那个白色的东西是什么呢？”
“看起来不像肠子。”
江兵把东西放进水槽，一边搓洗一边解释：
“白色的叫猪肠油，这个椭圆形的是猪肾，也就是腰子。”
“这个是猪脾，这边也叫猪连体。”
“这三个食材都很容易处理，先洗净切块，腌制一下，防止味道太重。”
迅速切完后，加了料酒、盐，还有葱姜蒜，搅拌均匀。
这时，排骨已经炖得差不多了，就把炒好的豆角放进去一起煮。
酸菜炖脊骨做好后，把锅清洗干净，开始炖大盘鸡。
在排骨炖豆角里撒些黑胡椒粉，轻轻搅动几下，然后出锅。
空出来的锅正好用来炸三样，先刷干净锅，把里面的水分烘干。
等锅热得差不多，江兵把猪肠油放进去了。
“滋啦”一声，猪肠油变得透明，锅底渐渐油亮。
没过多久，锅底就积了不少油。
“猪肠油差不多的时候，把猪肾和猪脾放进去。”
“噼里啪啦”，屏幕前的粉丝们不自觉地往后仰。
“这家伙，主播不怕烫吗？”
“我最怕这种情况了。”
“这种时刻最吓人。”
“看来厨师都有铁布衫的功夫。”
“这道菜太危险，不适合常做。”
“看主播做得那么轻松，好像不怎么烫嘛。”
“我经历过，可以肯定地说，非常烫，被溅到很痛的。”
在美食的香气吸引下，微微等人纷纷起床。
孟家姐弟来到厨房，看到已做好菜肴，眼睛都亮了起来。
可能经过一晚上的相处，他们俩渐渐放松了。
孟然走到江兵身旁，感慨地说：
“要不然你跟我在一起吧，这样你就是我姐夫，以后就能经常吃到你做的菜了。”
直播间的观众一片笑声，等着看热闹。
“为了能一直吃到江兵的手艺，连姐姐都能舍弃呢。”
“好真实，我吃到江兵做的菜时，也有过这种冲动。”
“嫁给江兵真的挺好的，不用担心吃的问题，脾气又好，想怎么欺负都行。”
“注意，微微还有两秒就要来‘战场’了。”
“哇，微微真的来了。”
孟珊看了他一眼，没有预想中的愤怒，反而认真思考起来。
“这个提议还真不错，江兵，我们试试怎么样？”
直播间里一阵惊叹，有激动也有反对的声音。
“啊，这是什么神仙剧情！”
“江兵被富婆看上了！”
“不行，我不同意。”
“江兵是我的。”
“江兵是微微的。”
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