第132章 厨师就是厨师（2 / 2）
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鱼皮朝下置于砧板，斜切出花纹。
每一刀都要精准无比，既不能切穿鱼皮，也不能太浅。
江兵握着熟悉的菜刀，动作迅速流畅，毫不犹豫。
观众渐渐被他吸引，目不转睛。
“太快了！”
“这刀功真不简单啊！”
“不止一点，我现在相信他确有真才实学。”
“刚才所言绝非空谈，有实力才有底气。”
“我似乎对他产生了些许好感。”
屏幕前的粉丝们满是自豪，目光炯炯地注视着他。
直播间的弹幕充斥着“果然是我们欣赏的人”的赞美。
她凝视着舞台上自信洋溢的男子，嘴角扬起微笑。
李畅在一旁轻哼一声，感叹道：
“我一直以为江兵是个温和的家伙，没想到他还有这样的一面，真有魄力！”
其他选手在忙碌间瞥见他的举动，都不禁皱起眉头。
费力感到了无形的压力，手指颤抖，调料洒得过多。
他慌乱地挽救，心底暗暗咒骂江兵。
既然已被众人贬得一无是处，他不该乖乖地低调回家吗？
还要如此张扬，真是自食其果啊！
江兵并不知道他人如何评判自己，也并未太过在意。
他巧妙地处理鱼尾，撒上盐、胡椒和料酒，再裹上薄薄一层淀粉。
锅热倒油，待油温适中时，他将鱼肉放入。
鱼肉定型后，他轻巧地颠锅，用勺子淋上滚烫的油。
待表面呈现金黄色，将其捞出，置于盘中。
鱼头同样裹上淀粉，下油锅炸至微黄。
精心摆放好位置，他拿起肉馅。
随手搓成丸子，投入油锅。
丸子炸至酥脆，才将油倒掉。
清洗锅底，重新加油，倒入冰糖。
他娴熟地炒制糖色，加入备好的香料。
香气四溢后，倒入清水。
‘滋啦’一声，
江兵无视旁人的目光，镇定地等待水沸。
他又取一锅，炒香松子，随后倒入清汤，加盐、糖
调入水淀粉使汤汁浓稠，快速搅拌。
汤汁粘稠后，倾倒在鱼身上，撒上炸好的松子。
色彩艳丽的松鼠鳜鱼大功告成，令人垂涎欲滴。
另一锅热气腾腾，他放入炸好的肉丸，加入生抽和醋。
适量盐，若色泽不足，添一勺老抽提色。
煮约十分钟后，用水淀粉勾芡，使汤汁紧紧吸附在丸子上。
生菜叶铺满盘底，丸子置于其上，再倒入剩余的汤汁。
红烧狮子头完成，江兵并未停歇，继续切割食材。
白袍虾仁，香菇油菜
看着他忙碌的身影，观众们渐渐按捺不住。
“不对，他到底打算做什么？”
“评委虽让自由发挥，但也没必要这样吧……”
“他是在准备一场盛宴。”
“这家伙，真是硬气。”
“这性格，我喜欢！”
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