第80章 完全的肉宴（2 / 2）
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待沸水撇去浮沫，捞出洁净的肉块。
再次放入清水中，加八角、花椒，葱姜。
&ot;多加水，大火煮四十分钟。&ot;
&ot;现在我们将羊腿和羊排放进烤箱。&ot;
忙完这一切，江兵开始制作凉菜。
完成所有工序后，他瞥了一眼钟，大声宣告：“开饭了。”
先上了几碟凉菜，同时炉火熊熊，大锅内热气腾腾，香气四溢。
江兵不慌不忙地翻动着羊肉，羊肉片落入锅中，瞬间激起油烟缭绕。
他身体微倾，手中的铲子却未停歇。
各式调料依次洒落，香气愈发醇厚。
“油爆肉出锅了。”
将菜肴盛入盘中，迅速涮锅准备下一道佳肴。
“看主播烹饪简直是一种享受。”
“这么多菜，还能游刃有余，厨艺高超。”
“主播炒菜的样子真是赏心悦目。”
“你们有没有注意到，主播越来越利索了。”
“本来就不是邋遢的人，只是起初条件有限罢了。”
“这应该是孜然羊肉，看上去很诱人。”“不知道主播做的大盘鸡和我做的哪个更美味呢？”
粉丝们热议之际，江兵已将孜然羊肉烹制得恰到好处。
“这道菜不需要炒得太久，否则肉质会变老。”
“我们去看看羊蹄怎么样了。”
羊蹄已煮至酥软，只是汤汁尚多。
江兵加大火力，揭开锅盖继续熬煮。
“我们要收一下汤汁，让羊蹄更加入味。”
观众看着锅中色泽诱人的羊蹄，不禁垂涎欲滴。
“这羊蹄看起来棒极了，满满的胶原蛋白。”
“主播这道菜做得非常成功。”
“我是西北人，这道菜做得非常地道。”
“我以前从没尝过羊蹄，现在看主播做，感觉应该很好吃。”
“找个时间去餐馆点一份试试，好吃的话推荐给你们。”
江兵的眼睛始终紧盯着羊蹄，时不时用铲子搅拌，以防粘锅。
五分钟后，汤汁紧紧吸附在羊蹄上，他才停止动作。
“麻辣羊蹄出锅。”
待工作人员将菜一一端走，江兵又转向大盘鸡。
转小火慢炖，轻轻翻动几下。
“天哪，土豆看起来很绵软。”
“鸡肉看起来味道十足，真想咬一口。”
“原来真的有人能把菜做得和图片一样，太厉害了！”
“我要有这样的手艺，早就娶妻生子了。”
“主播在烹饪上真的很有天赋，丝毫不逊于米其江的厨师。”
架子肉已烤制一段时间，为了使其受热均匀，江兵特意多次翻面。
剩下的三道菜中，大盘鸡率先完成。
接着是架子肉，最后是手抓羊肉。
等待期间，江兵迅速完成了开水白菜和羊杂汤。
所有菜品上桌后，江兵擦了擦手，找了个位置坐下。
忙碌了两个多小时，确实有些疲惫。
原本就酸痛的手臂此刻更是难忍。
“主播的手臂好像有点问题，是不是受伤了？”
“之前主播搬葡萄出村，可能是太累了。”
“主播今天早点休息吧。”
“对，早点休息，我们明天见。”
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