第15章 对决开始！就选回锅肉！（1 / 2）

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rad2&ot;好了，王叔，你们别生气了，他既然要较量，那就准备材料，我和他比试一番。&ot;

&ot;今天的宴席剩下不少食材，麻烦你们拿出来，我本来打算留给你们自己用的。&ot;

天哪，现在他们顾不上考虑食材，只要能送走这个瘟神，比什么都重要。

&ot;没问题！&ot;

王成疾步如飞，迅速去厨房取回了材料。

院里还有自家的锅，不如就在这里进行比赛。

&ot;你就用那个，我把我的从三轮车上卸下来。&ot;

江兵不想跟这家伙多费口舌，自行搬下烹饪工具。

好家伙，没想到系统此刻也能派上用场，但这绝对是一场划算的较量。

如果获胜，这些奖品都将归他所有，无需与人分享。

&ot;开始吧！&ot;

在即将开始之际，他精心地将手机安置在最佳位置，直播间的观众们对这场川菜对决翘首以待，更不用说他们对八卦的热爱了。最近，他的小账号仿佛经历了翻天覆地的变化，粉丝数直线上升。

&ot;你们就别再给我点赞了，眼看就要破百万，你们不嫌累吗？&ot;

&ot;安心当个看热闹的，真的，赞不用那么多，我已经在美食榜上挂名了。&ot;

比赛前，江兵还不忘在直播间里安抚观众，他们对这些太过于紧张了。

其实没那个必要，抖音的热度榜上不上都无所谓，他只希望粉丝们能快乐！

&ot;我们比拼哪道菜？&ot;

江兵抬头看向对方，老王家的食材所剩无几，除了大块的肉，就是些蔬菜了。然而，这位厨师似乎并不擅长烹制蔬菜，而且在川菜中，青菜的味道与其他地方并无太大差异。

&ot;回锅肉。&ot;

简洁明了，江兵闻言淡然一笑。

这道菜的关键在于肉质的处理，否则无法呈现出肥而不腻的口感。

&ot;最简单的菜肴往往最能体现厨师的技艺，我们就比这个。反正周围人多，到时候让他们尝尝！&ot;

&ot;包括你自己！&ot;

厨师的傲慢几乎要冲破天际，这是在公然蔑视他人吗？

&ot;没问题，开始吧。&ot;

江兵拿起旁边的肉块，切好花刀后放入冷水锅中。待锅中的水泛起微白的泡沫，他细心地撇去所有的浮沫。

&ot;天哪！我觉得主播根本不像做宴席的，他的烹饪太细致了，连浮沫都不放过！&ot;

&ot;听说有些宴席师傅才不管浮沫，直接一股脑全倒进锅里！&ot;

&ot;主播有自己的灵魂，你别把他和别人比较！&ot;

直播间的观众情绪高涨，被他这种温馨的烹饪方式深深吸引。

&ot;其实你们也可以学学，这回锅肉很美味，我觉得川味的回锅肉比其他地方的风味更胜一筹！&ot;

捞出肉块时，他还向直播间的观众解释，回锅肉的肉必须煮至八成熟。

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