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整个青山县,目前龙虾店也就十几家。
但是最大生意最好的就是陈猛的两家店。
其他店子,消耗量很。
一天卖个三五十斤就不错了。
“不知道,听说是外地来的客商。”手下说。
“难道外地已经有人开始做龙虾了?”展露儿猜测。
顿时。
陈猛脸色不是很好看了。
没想到美梦才做了几天就破碎了。
有人以高价收购龙虾,那么他垄断市场的计划就泡汤了,因为龙虾不够用,他只能从自家养殖塘里供应。
再一个,若真是外地已经有人开始做龙虾生意了。
他的扩张蓝图,还这么实现?
思来想去,他觉得不太现实。
首先,总店开在市中心,几乎没有外地人来消费。
其次,陈氏麻辣龙虾,当初连展露儿的酒楼都研究了那么多天,都研究不出个名堂出来。
这玩意别看是大众美食。
但是后世龙虾店那么多,真正有名的又有几个?
经典的三种口味,那是经过无数厨子,耗费了多少心血和时间,一点点的琢磨改良,最后才成型的。
别的不说,后世陈猛家不远处的菜市场上,就有人专门现做麻辣虾球,三四家,唯独一家生意特别火爆,陈猛的技术就是跟这家老板学的。
那家店之所以生意火爆,就是因为秘制酱料,陈猛花费了很多时间和代价,才弄到手的。
“哥,有人开了龙虾店,那以后咱们还怎么扩张?”陈妹也阴沉着脸。
“生意大家做,不能你做了,不让别人做……妹,你也不必担心,麻辣龙虾也不是谁做就能做的,当初露儿不就想偷师学艺。”陈猛说道。
陈妹脸色好转,抿嘴道,“没成想,偷师不成,反而把自己也搭进来了。”
“呸,那是我愿意,要不然,谁也别想让我搭进来。”展露儿俏脸微红,明媚的眼神看着陈猛,很大胆的示爱。
陈猛干咳两声,“现在虾子被人买走,不得不从养殖塘供应,那我的垄断之路,又得搁浅了。”
“要不咱们减少虾子的供应,尽快把串串香推出来?”展露儿说。
“得不偿失,咱们毕竟主打的是麻辣龙虾。不过串串香是要尽快推出,首先在总店那边实行,分店这里缓几天再说。”陈猛说道。
总店那边主打龙虾和烧烤已经几个月了。
客人们已经吃腻了,该换换口味,虽然对营业额有所影响,但是可以变相的节省虾子的消耗,也值得。
“哥,你俩一直在说串串香,到底是个什么东西?”陈妹好奇。
“正好现在有空,哥就给你们做一锅出来尝尝。”陈猛兴致来了。
跑去厨房。
亲自操刀。
串串香最关键的就是锅底。
因为串串是没有味道的,一切全靠锅底入味,然后味碟增香。
简单的准备了配料之后,陈猛就开始调制锅底……
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