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rad2翌日,唐悦便带着百年野山参上了门,签了协议,唐悦边去府衙换了房契。
看着新出炉的房契,唐悦心里这个美啊!
给了牙人5两银子的小费后,便带着王路转战菜市场。
…………
下午,学院提前放假,苏乾带着苏睿和林放回来的时候,刚走到巷子口,便闻到了1股诱人的香气。
“好香好香!什么气味,怎么这么香!”
“是谁家在烧饭了吗?这才下午,就开始做饭了?”
“这个味道,也太香了吧,这是要开食4么?”
3人走在巷子里,苏睿和林放抻着脖子嗅着香气的来源,那跳脱的样子,哪里还有书院里的稳重。
苏乾瞧见,也没有呵斥。
不过想到上次家里的来信,知道自家娘亲已经开始上心老3的亲事,便不由得摇头。
苏睿十6岁了,到了成亲的年纪,这小子自己却是1点儿也不着急。
每每提及亲事,自家老娘愁得吃不下饭,他就是不松口。
想到自家媳妇的叮嘱,苏乾只能回信安抚自家老娘了。
左右苏睿的年纪还不大,便是拖1拖也没什么不妥。
随即苏乾又将视线投向了林放,这小子也快满十3岁了。
有苏睿这个不婚的在前,恐怕他也是个成亲困难户!
罢了!这种事情以后再说吧!
苏乾想得最开,以两人的聪明才智,有希望都1路高中。
等到他们功成名就的时候,自然不缺媳妇!
3人不知不觉走到了家门口,从敞开的大门中飘出的香气更加的浓郁。
苏睿和林放对视1眼,眼中满是激动。
“快走!嫂嫂又做好吃的了。”
“对!快走!”
站在门边的郑达,看着匆匆跑进门的两个身影,勾了勾嘴角。
“今日夫人亲自下厨?”
苏乾悠闲的走上台阶,跨过门槛,进了门。
敞开的大门在他身后关上,同时也隔绝了飘散而出的香气。
“招财接的铺子买下来了,夫人心情不错,去菜市场买了好多食材回来呢!
说是晚上全家要庆祝庆祝,这不,从中午到现在灶房里的香味儿就没有断过。“
郑达跟在苏乾的身后,声音中隐隐透着激动。
苏睿和林放寻着香味来到灶房的时候,院子前,已经有不少人。
就连苏宁安和苏宁羽两小只都在。
两人在伸长脖子往院子1看,就看到院子的正中,正有1堆冒烟的黄土。
炊烟袅袅。
香味也是从里面传出来的。
但是看着就是1堆黄土,还埋的严严实实的,绞尽脑汁也想不到里面能有什么好吃的。
“3哥,嫂嫂弄的是什么?你见过没?”
林放轻碰苏睿的胳膊,疑惑的问道。
“难道是在做叫花鸡?”
苏睿不确定的说道。
他之前见过唐悦做过类似的美食,不过这样的还是头1次瞧见。
“不是叫花鸡,是烤鸡!夫人说,叫做……叫做黄土……黄土窑鸡!对,就叫做这个名字!”
云青忍不住回头纠正道。
上午唐悦回到苏府后,便带着周厨娘用黄土泥巴做了1个圆拱形的土窑。
土窑里面自然是空心的。
使用方法也很简单,就在那空心的地方,放进木头,大火烧。
木头炭烧时,会变成红彤彤的木炭。
而4周的黄土土窑,会吸收高温,等木炭积累到1定程度,土窑里的温度会特别高。
这个时候,只要把处理好的鸡放进去烹饪就行了。
整只鸡1般是用荷叶包裹,既可以锁住水分,又可以防止烧焦。
唐悦还在清理干净的母鸡时,里面加了料,不仅加入了苹果还加了土豆。
苹果的果香,可以让烤鸡更清香。
土豆则是可以吸收烤鸡的油脂,同时土豆也会变得焦脆绵软。
家里人多,唐悦可是选了3只大公鸡,投入土窑之中。
1同被放进的还有好几个大番薯。
之后只要把临时搭建的黄土土窑给推倒。
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