第448章 真是一道母慈子孝的美食！（1 / 2）

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rad2第44八章真是一道母慈子孝的美食！

就在友在直播间玩梗的时候，工作人员为陆途以及主角团们准备好了案板，食材和锅灶。

陆途来到案板前，对众人道：

“这道小吃叫嵌字豆糖，其中的豆糖用到的食材有大豆在炒制之后磨成的粉跟熬好的麦芽糖，嵌字用的食材则是炒制之后磨成粉的黑芝麻和熬好的麦芽糖。”

“黑芝麻粉跟麦芽糖和在一起之后就是字的比划，你想在豆糖里边嵌入什么字，就要提前在脑海里把这个字的笔画拆分好，在制作过程中再重新组装起来。”

“接下来，我就以唐这个字来给你们演示一遍，你们好好看着。”

陆途说完，开始操作。

“首先就是先把麦芽糖熬成糖稀，趁热分别加入豆粉和芝麻粉进行搅拌，和成面团。”

陆途说着，面对直播镜头，微笑着说道：

“麦芽糖冷却的非常快，所以搅拌的速度一定要快。”

直播间里的友纷纷表示：

“这个不用担心，作为一枚单身狗，我的速度向来很快！”

“擦！做美食呢，这也能开车？”

“叉出去！”

“陆神你只管教，学一下算我输！”

“《向往》都结束了，陆神竟然还在试图教会我做美食，他真的，我哭死！”

“我就不学了，主打一个陪伴。”

这时，锅里的麦芽糖终于熬成了糖稀，陆途端起锅，迅速把麦芽糖倒入放着豆粉的盆中，趁热快速搅拌成絮状，然后开始和面。

随后又把糖稀倒入芝麻粉中，完成和面的工序，之后用擀面杖擀成薄薄的面饼，随后改刀成规则的麻将大小的长条。

这时陆途说道：

“接下来，就要进行叠字了，豆糖面饼为留白，芝麻糖面饼作为字的笔画进行重组。”

此时的主角团和直播间的友仍是一头雾水，想象不出陆途要做的唐这个字到底怎么组合而成。

就听陆途说道：

“比如唐这个字的口，要想它做出来，要用到四条芝麻糖饼，两条横着放，两条竖着放，中间的空白处用豆糖饼填充。”

陆途一边说着一边操作，当四条芝麻糖饼和两条豆糖饼像搭积木一样搭成一个口字，众人顿时恍然大悟，但仍有一点想不明白，于是孙虹雷问道：

“陆途，我看明白了又没完全明白，中间的字我知道该怎么做了，那最外圈的留白是怎么做的？”

陆途道：

“这个很简单，先把里边的字造好，然后再裹上一层豆糖饼就可以了。”

沙益道：

“可是这么多的饼叠在一起感觉会很大，二我们刚刚吃的却只有麻将大小，这又是怎么做成的呢？”

陆途道：

“拉抻，趁热拉抻。”

“就跟制作芝麻糖和龙须酥一样，趁着糖饼还热，立刻拉成你们想要的细度，然后用木夹板挤压成规则的方形，最后趁热用刀切成薄片，这样一块嵌字豆糖就做好了。”

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