第243章 亦真亦假的红烧肉！（2 / 2）

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“别说，口感还真跟油炸金蝉的味道很像，你们也尝尝。”

韩三迟疑了片刻，还是夹起一个来送进嘴里，小心翼翼地嚼着，随后就是一脸的惊喜：

“好吃！”

“油炸的火候非常到位，酥脆，还不腻，椒盐味儿，孜然味儿和辣味儿调和的正好，咸香口儿！”

然后招呼众人：

“来来来，你们都尝尝，别客气。”

蘑菇屋的几个人纷纷伸出筷子。

陆途突然干咳两声，微笑着跟韩三道：

“他们说了，这道油炸蝼蛄，打死都不吃的。”

“哈哈哈……”

沈老爷子跟韩三都忍不住哈哈大笑。

最终。

何老师他们还是没能逃过真相定律，一个个吃的比谁都香。

妹妹听说这道美食能养颜，还偷偷的多吃了两个。

“小陆，这里怎么有两道红烧肉？”

沈老爷子发现不对劲，指着桌子上的两道红烧肉，有些不解地问陆途。

陆途笑道：

“老爷子，这虽是两道红烧肉，用的食材却不一样。”

韩三突然开口：

“陆途，忘了告诉你了，老爷子不吃红烧肉。”

沈老爷子摆摆手：

“没关系，看在陆途忙活了这么久的份上，我怎么都得尝尝。”

说着，他夹起一块四四方方的红烧肉，放在嘴边轻咬了一口，然后就露出了一丝古怪的神色。

“这红烧肉……”

韩三见状，忙问道：

“老爷子，这红烧肉怎么了？”

沈老爷子细细咀嚼着，有些诧异地道：

“这红烧肉，好像不是肉做的，吃起来口感跟米豆腐有几分像。”

陆途笑道：

“老爷子说对了，这道红烧肉就是用大米磨成的米浆做成的。”

不光沈老爷子，众人听的都是一脸的吃惊。

因为这道红烧肉，看起来五花三层，肥瘦相间，甚至连肉皮都有，竟然是米浆做的？

这简直太让人不敢相信了。

众人带着半信半疑，都夹了一块送入口中。

乍吃之下，是一股浓浓的红烧肉的味道，可细细品尝，却又发现口感和红烧肉还是有些区别的。

正如沈老爷子所说，的确是米豆腐的口感。

众人无不直呼神奇，纷纷想知道是怎么做成的。

陆途缓缓说出这道别出心裁的红绕肉的做法：

“肉皮是米浆加了红曲粉，所以看起来就跟真的上了色的肉皮一样。”

“加入碱水和面粉的多少，则决定了这道菜的不同口感。”

“因此能够吃出肥肉和瘦肉的口感。”

“至于红烧肉的味道就很简单了，只需要用肉汤调个红烧酱汁就可以了。”

众人听的无不啧啧称奇。

随后，又都把目光投向另外的一道红烧肉。

陆途说过，这两道红烧肉的食材不同。

那么。

这一道红烧肉，用的是什么食材？

不会是真的红烧肉吧？

等他们夹了一块吃到嘴里，却吃惊地发现。

这道红烧肉，竟然也是假的。

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