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“对了，今天的营业额怎么样？收益怎么样？”林正义问道。

今天来的重点是看餐厅的生意，所以自然要问这些。

“截止目前，四家门店的生意都不错，虽然有很大原因是因为今天是星期天，大家放假，路上的人流量大，以及我们是新开的门店，群众好奇，想试一试，还有活动力度大，诱惑大，群众被吸引。”

“但我特意让店员抽查了一部分食客后发现，大部分吃过的人都表示味道很不错，只要价格不变，即使没有优惠了，他们也都愿意再来。”

“基于这，我觉得在我们取消了优惠后，日常星期一到星期五，应该能维持今天收益的百分之七十，而星期六和星期天，应该能维持百分之一百三四十嗯，取消优惠后，我们利润会上涨，所以星期六和天，收益反而会比今天大！”

“而从目前的营业额来看，我们每家店除去物料成本，店租，水电，人工等等费用，一个月预计纯利润收入为两万左右。”沙莲娜正色道。

一个月两万！？

“很不错啊！”

林正义赞叹的点了点头，道，“看来，大家都很喜欢我们的炸鸡汉堡嘛！”

一家店两万的收入看起来不多。

但林正义可是知道，这一家店的投入就只有二十万左右，两万纯利润也就十个月就能收回成本了。

这开店回报已经相当的恐怖了。

要知道，正常一家店一年到两年能收回成本，就已经算是好店了，十个月绝对是好店之中的好店。

“这多亏了你啊，要不是你帮忙，这炸鸡汉堡不一定有这么受欢迎！”沙莲娜当即便说道。

这些天，能这么快研究出符合东方人口味的炸鸡和汉堡，主要原因就是林正义。

林正义经常去沙莲娜设置的研发室看，并且给出很多有用的意见。

“店也有我的份，我也是帮自己嘛。”林正义笑着道。

沙莲娜点了点头后，又神色凝重到，“不过现在有个事情，要征求一下你的意见！”

“什么？！”

林正义好奇道。

“贷款！”

沙莲娜正色道，“按照目前的情况下去，这个月的收入不错，但炸鸡汉堡这种东西，可复制很强，只要有个好的厨师，尝几遍，大概就能猜出调料和制作过程。”

“在这前提下，一旦有人复制，或者肯当鸡和麦当鸡复制了我们的炸鸡汉堡，那么我们接下来想要扩张就没有那么容易了。”

“所以，我想要在月底看看收益情况，如果收益情况跟我预测的差不多的话，就以店铺为抵押，去银行贷款，然后开分店，迅速抢占市场。”

“这一来即使有人复制了我们的炸鸡汉堡，那作为后来者，在我们已经占领市场的前提下，他们除非想跟我们死刚，在我们店附近再开店，然后用钱砸，跟我们打价格战，否则也不会抢得过我们的。”

听着！

“你的想法到底不错！”

林正义说了一句后，又沉吟着道，“那你准备贷款多少？”

“两百万吧不是我不想贷款更多，可我们就这些店，哪怕一个月的营业额再漂亮，也很难让银行放更多的款子给我们的！”沙莲娜想了想说道。

她了解银行的放款流程和条件，知道四家店无论营业额再漂亮，也不可能贷超出本身价值太多的款项的。

两百万基本就已经是极限了！

而这，还是她有认识在银行工作的好友，才勉强能弄到的。

“那你觉得想要抢占整个香江的市场，大概需要多少店？”林正义思索着片刻后，又开口问道。

“香江虽然不大，但人口密度不想抢占整个香江，起码要有两百家店左右，当然这是最大程度的抢占，能把其他同类型店挤到死的那种。”

“如果只是大略的抢占市场的话，那只要五十家左右的店面。”沙莲娜盘算了一下，开口道。

“五十家店”

林正义沉吟了片刻后，开口道，“那不用去银行贷款了，五十家店的钱，我出了！”

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