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第363章提前登报造势(求月票)
顾志成和孙海有挺多相似之处,都属于那种基本功扎实,能把菜规规矩矩做出来的厨师。
或许他们没有冯正明的一些灵性迸发,但交到他们手上的菜,绝对不会出错。
顾志成比孙海从厨的时间还要更久,所以他在手艺上要比孙海更加利落。
像是今晚冯正明有意让他自己切配烹饪,他也能很娴熟的完成。
即便是比较赶的时候,顾志成依旧能中规中矩完成每道菜。
这一点上来说,比孙海和夏蕙都要更进一步。
孙海和夏蕙在忙碌中,难免会出现忙中出错的失误。
顾志成已经算是练就出一种习惯成自然,所以让他烹饪基础的菜,是绝对没有任何问题,几乎不会出现多少偏差。
更重要的是,顾志成在岛城是在大酒楼后厨,他后厨的经验要比孙海和夏蕙更足。
那更加是几乎垄断了火车站周边的夜宵生意。
顾志成来了之后,陆陆续续其他被冯正明选中的青年厨师也都陆续赶回来。
要说对赵超兴的超兴兴没有一点冲击那是自己骗自己了。
赵超兴觉得,如果冯正明真的来火车站这边开一家干饭铺的分店。
火车站的这家超兴兴,因为冯正明他们在火车站这边摆摊,每天起码要少了有一半的客流量。
他的心里突然浮现出一阵欢喜。
在超兴兴火车站的店里,赵超兴看到报纸上的报道,也是感到有些惊讶。
自言自语嘀咕了一阵,赵超兴捏着报纸,看着上面的相关报道。
所以冯正明选择他当自己的副厨,确实是非常稳妥。
他本以为冯正明参与过青年大会的餐饮工作,会被直接聘用到省里去专门负责接待工作的。
其他家大排档也就偶尔会有几桌。
但是赵超兴心里一直有一個巨大的担忧。
也算是让后厨同样统一着装。
这段时间,冯正明在火车站摆摊卖把子肉和盒饭。
尤其是晚上冯正明他们在火车站这边干大排档。
最后再直接说出,冯正明他们参与过之前青年大会餐饮工作的青年厨师,将会一起接手汇泉楼。
想到冯正明应该不会到火车站来开把子肉分店,让赵超兴有一种如释重负的感觉。
现在看到报纸上的消息,着实让赵超兴有些大吃一惊。
因为是一家铺面,里面的设施也都齐全,倒是不至于完全没有顾客。
所以在青年大会结束,电视和报纸上的新闻逐渐不再报道相关消息后,冯正明的消息也是一时之间有些销声匿迹了。
冯正明的大排档那真是天天晚上爆满。
“这样也好,他去承包汇泉楼,以后肯定是要走酒楼那条路,我们家的把子肉也算是少了一个最强的竞争对手,他既然承包汇泉楼,即便是继续卖把子肉,肯定也是在冯家干饭铺那边卖,应该不会到火车站这边开分店。”
真的是认准了冯正明的大排档。
这样九人的厨师班底,可以算是非常豪华的后厨班底。
在冯正明去青年大会餐饮接待后,电视和报纸上的相关报道出来,让他大排档的生意变得更好了,甚至有晚上专门到火车站来吃的人。
这样一篇报道刊登在报纸上,很快各种消息满天飞,在整个泉城传的沸沸扬扬。
这么一来,超兴兴火车站这家店的生意自然是受到不影响。
这就让赵超兴心里认定,冯正明应该是被省里聘用负责接待工作。
还有吕重山这个白案。
在人基本都到齐后,冯正明也是领着大家去量身订做厨师服。
那就是冯正明更加出名了,他会不会也到火车站这边开一家冯家干饭铺分店?
而且冯正明因为要处理接手汇泉楼的事情,中午火车站摆摊卖把子肉和盒饭他来不了。
火车站附近,甚至是晚上专门到火车站来吃夜宵的人。
愿意跟着冯正明组成厨师团队接手汇泉楼的青年厨师,算上顾志成一共有五人。
除了顾志成之外,另外四个厨师分别叫:姚振辉、鲍峰、管伟、齐家乐。
并且冯正明找师叔黄涛帮忙,在本地的报纸上提前进行了宣传。
好在赵超兴当初租了正对火车站站前广场的铺面。
再加上孙海和夏蕙,和冯正明自己的话,一共就有八名厨师。
“冯正明是有些厉害啊,不声不响竟然把汇泉楼给接过去了,汇泉楼这几年名气走衰,早已经是大不如前,还以为会步了燕喜楼的后尘,没想到竟然被他承包了。”
冯正明这位全省青年厨师状元,更是会成为汇泉楼的新一任主厨。
专门在报纸上刊登出,有关于汇泉楼过去和现在的一系列介绍,把汇泉楼曾经的辉煌都介绍了一遍。
那绝对会成为火车站这边生意独霸的存在。
他的超兴兴可能都要被迫换地方。
这件事一直萦绕在赵超兴心头,如同是一块大石头般压着他。
终于,现在报纸上说,冯正明带着青年厨师团队,要去接手汇泉楼了。
这让赵超兴真的是如释重负,回想起他曾经跟自己说过的话,赵超兴此时才明白,他确实没有骗自己,他的目标果然不只是干饭铺和把子肉。
如释重负后,赵超兴心里也很敬佩冯正明的这份雄心壮志。
汇泉楼虽然也算是一家老酒楼,曾经辉煌时,也是直追聚丰德的大酒楼。
但是赵超兴很清楚,汇泉楼自从以前大师傅走后,就一蹶不振。
如果当初大师傅刚走,汇泉楼那位承包的经理愿意再花大价钱,请一位大师傅去汇泉楼坐镇的话,汇泉楼应该还能够维持住名气。
可是那位老经理没有去找到代替的大师傅,反倒是让汇泉楼剩下的厨师们继续干。
结果自然把汇泉楼昔日的名声白白浪费掉。
现在汇泉楼在泉城,已经不能算是一家很出名的酒楼。
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