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两个人能够把各种的技法近乎精准的展示出来。
冯正明笑着说:“三叔你们来这么早啊?”
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冯正明点头认同:“姜果然还是老的辣。”
冯正明笑着把三叔今天顺利签合约,还有晚上三叔公司的人要到自己大排档聚餐的事情说了一遍。
冯正明有些惊讶看着爷爷,这一刻他发现爷爷看似什么事情都不参与,但实际上爷爷什么都知道。
大家这么辛苦,今天晚上大排档趁着冯建栋公司签合同成功的由头,一起好好的聚在一起吃顿好的,也就算是让大家都能开心乐一乐。
让爷爷可以把几個店面的装修进度都给看一看。
孙海从里面走了出来,看到冯正明也是有些惊讶。
把水汽稍微炒掉一些,接着把炸过的羊肉和牛肉入锅。
“爷爷你还真是什么都知道啊。”
“大姐晚上也带孩子一起去。”
他对爷爷说:“晚上爷爷也一起去吧,我准备去多买些肉,再买一些调味料,晚上给三叔他们弄个烤肉吃吃。”
杨斌是边笑边说:“哈哈哈,正明现在可不就是你们家人吗?是他三叔的亲侄子,不就是爷爷您的亲孙子吗?”
冯正明招呼大家先进去坐,然后他开始为大家准备今晚的菜。
孙海有些惊讶:“晚上要弄烤肉?”
接着是迅速把牛肉和羊肉用一点盐和胡椒粉腌制,还加入一些花椒水进行抓拌。
孙海这段时间,在干饭铺里已经算是见识到了。
冯正明只好把三叔说,要把他买下的铺子直接送给他的事情说了。
冯正明笑着说:“今天晚上不是有个聚餐吗?我就去买了一些肉回来,晚上准备弄点烤肉,要让三叔公司的人吃好。”
冯正明和爷爷一起,买了一些羊肉、牛肉和猪肉,还买了一些鱼虾,和一些海鲜,以及各种香料。
听了冯正明的话,爷爷笑呵呵说:“你倒是对你三叔的事情上心,这次他能顺利签合同,是不是也跟你给那个汪老板做了那一桌菜有关系?”
孙海觉得,自己来冯正明这边真的是最正确选择。
更重要的是,冯正明和杨斌烹饪的过程中从来也不会藏私。
“你可太谦虚了,能把菜做的好吃,在我看来已经是非常了不得的本事,冯总都说了,您是我们公司这次签合同的大功臣,那今晚我们大家一定要敬您一杯酒。”
冯正明他们一行人赶到火车站,大家迅速开始搭建起棚子。
接着冯建栋认真向自己公司的所有人介绍。
无论是冯正明还是杨斌,他们总会有一些突发奇想出来。
冯正明说:“不能这么说,我觉得主要还是三叔他们公司有实力,三叔也非常有诚意,汪老板才会跟三叔签合同,否则光是我的一顿饭,不可能起到那么大的作用。”
他首先是把准备好的羊肉、牛肉全都切成拇指头大的肉块。
然后冯正明对三师兄说:“三哥晚上把三嫂也给叫上,把孩子一起带去啊。”
爷爷点头说:“这话很对,你一定要记住,无论什么时候,都要能够做到将心比心,要保持你这种待人的真诚。
“隆重介绍啊,这位是我们全省青年厨师状元冯正明,是你们老板我的亲侄子,这次我们公司能够顺利签合同,他也是一位大功臣,今晚,我们聚餐的时候,大家一定要一起敬他一杯酒,听到了吗?”
冯正明说:“也不能算是烤肉,反正晚上我做出来,大家应该都会喜欢,保证是有烤肉的香味,我们还不需要弄烤炉,也能够做出那种味道来。”
冯爷爷看着忍不住笑着说:“你可真是你三叔的亲侄子。”
大排档更是一干就至少要到0点以后才会收。
真是每天都是辛辛苦苦,中午和晚上去火车站两次。
三轮车到干饭铺门前,冯正明先扶着爷爷下车,刚准备搬车上东西进去。
只是经过自家公司老板的介绍反倒是让大家有些紧张了。
冯正明笑了笑说:“大家不用这样看我,我也没长四个眼两张嘴,都是普通人,我其实就是个厨子,跟大家能做大生意不能比,我只会把菜做的好吃。”
冯正明他们也只好是先一步赶往火车站把大排档支起来。
冯正明一听夏蕙支持自己,他马上扭头对爷爷说:“看看,还是夏蕙懂我。”
冯正明立刻答应:“好啊,爷爷我们走。”
冯老爷子看到冯正明突然回来,也是感到有些奇怪。
听到这话,三叔公司里的部门经理立刻开口了。
冯正明跟着笑起来:“将心比心嘛,刘大哥他们装修干活也辛苦,大家都不容易。”
冯正明和杨斌都是那种基本功相当扎实。
“冯师叔,你怎么回来了?你不是去学开车了吗?怎么骑着三轮车回来?车上还有这么多东西啊?”
冯建栋指着自己公司的人说:“他们一听说晚上到你这大排档来聚餐,一个个都没心思上班了,都惦记着过来吃饭,我估摸着时间差不多了,就叫大家收拾好东西,一起过来了。”
爷爷心里也清楚,这段时间冯正明他们都很辛苦,无论是装修的师傅们,还是铺子里大家每天需要奔波去火车站干大排档的大家。
可以说,今晚除了大排档的菜,光是处理冯正明买回来的鱼虾和海鲜,大家也都是比较忙碌的。
要把肉清洗干净,为了保留肉的滋味,冯正明是不会去焯水的,所以把肉上的一些多余的脂肪和筋膜剔除干净,全都是放在盆子里去用水泡着。
所以现在孙海对冯正明的各种想法,真的是充满了期待,听他说不用烤炉要做出烤肉的味道,孙海也是丝毫不会怀疑。
“你不是去学开车了吗?怎么今天回来这么早啊?”
当然,冯正明临走前,也是嘱咐刘勇刚他们一定要去。
冯正明点头说:“爷爷放心,我记住了。”
冯正明进后厨,立刻开始跟大家一起准备起来。
迅速进行翻炒,最后出锅前再撒上一些孜然、芝麻和辣椒粉,一盘类似烤肉的孜然肉做好。
当这个菜送进棚子里,给大家上桌后,浓郁类似烤肉的香味把所有人香的是直咽口水。
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