第90章 送桐油（2 / 2）

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王氏连连点头，“我不是头一次吃皮蛋，以前在娘家也吃过两次的，但你这里的皮蛋味儿太好了，我说不出来，各种滋味儿，太好吃了。”

关云道，“是呢，其实石家吃得也不算差，但跟这几个月比起来，我以前真是啥好吃的都没吃过。不过楼妈妈手艺好是一回事，这做菜还是要功夫下足，调料下足才能好吃，油不够，盐也就那么点，手艺再好也变不出花儿来啊。”

这话说到点子上了，就说晚上这道小白菜，关家日常也是吃的，一点点油擦擦锅，便倒了白菜下去，没炒几下油惹完了就怕菜糊了，只能加水翻炒，快干了再加水，最后加点粗盐弄点水就出锅，能好吃才怪。

关敏家的小白菜，先是烧了水，水里放点盐，把白菜放进去烫一烫，断生了立马捞上来沥水。再放带了油渣的猪油，油温上来后再大火爆炒，爆炒之下小白菜还是翠绿翠绿的就能出锅了，这时的小白菜，带着锅气最是好吃，加上楼妈妈几十年的功力，火候和翻炒到力度掌控得很精准，想做得不好吃都难。

小高氏连连点头，“这做菜可不是就是舍得下料才好吃吗。”

王氏这时才想起她们的来意，忙拿了放在脚边的一个小罐在桌上，说道，“昨天收了你们的红糖和布，这太贵重了，我也没什么好给你们的，想着你们这边晚上肯定也要点灯的，我就拿了点桐油过来。”

关敏提了提，去掉罐子也得有两斤油了吧。与王氏这样的人打交道实在是不错，不小气，对待家人能帮一把的时候也会伸手主动帮一把，接到礼物也不会觉得是别人应该给的，而是尽量做到有来有往，大哥这个媳妇儿目前看着很是不错。

小高氏说道，“这油还是聪儿进到后山里面才弄到的，分了几天背了好几大筐桐油果出来。山里树太密了，能结果的桐油树不多，这几桐油树旁边没什么大树，才能结出果子的。”

王氏补充道，“没告诉家里，偷偷背了去镇上的油坊换了油，一筐桐油果能换八两油，当家的背了好几天，换了四斤多的桐油，给你们拿了一半儿来。”

关云道，“聪哥儿进山里面去了？安全吗？”

小高氏道，“也不算很深吧，聪儿进去，背了果子出来，一趟也就半天，不然你爷奶早发现了，所以应该不算走太远吧，要不我也不放心啊。”

关敏知道，这肯定是关聪哪次进山的时候发现了几棵能结果的桐树，想着自己偷偷摘了果子去油坊换些油，桐油可是好东西，一层层刷在布上能制成防水的油布，也能在晚上能点个灯。只是他自己发现的地方，只要记清了路，以后每年结了果子就都能去摘，自然是不会告诉旁人的，哪怕爷奶，那也是要瞒住的，哪天瞒不住了，这每年的几斤桐油，就要家里所有人分着用了。

桐树其实不少，野外时常都有，只是阳光照射不充分的话，桐树是不结果的，山林里的桐树十有八九就不结果，但种在耕地里的桐树，只要间隔开，是可以结果的。

桐油果子榨油也不容易，农家没有专门的工具弄不好，土法榨油出油量不行。最简单的就是送去镇上专业的油坊，直接换桐油。桐油点灯，不用像松光那样一直添料，很经烧，桐油也不会轻易滴到人身上烧伤人，不会烧衣服，烟尘也算少的，所以桐油四十多文一斤，算是好东西了。

关敏谢过了王氏，道，“大哥费力弄了这些桐油，想必也是让大嫂晚上能有油灯用，你拿这么多给我们，自己都不够了，我们搬过来的时候买了灯油的，能用很久了。”

王氏笑着说道，“妹妹有是妹妹的，我们给的是我们的心意，我也没有什么好东西拿出来，这桐油怎么都是用得上的，你们必须收下。”

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