第九十二章 小展身手（1 / 2）

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rad2这一个星期，姜黎一直都在悦来饭馆的分店这边忙活。

一直忙活到何全弟弟婚宴之前的时候，姜黎提前一天就准备好了酒席所有的菜。

姜黎特意拿了个大保温箱装着，蔬菜和肉类分类放在两个保温箱里面装好。

做婚宴，必要有什么鸡鸭鱼，猪肉牛肉，还有大虾之类的。

素菜其实是很少的，但荤素搭配同时也不能缺，总是肉菜很容易就吃的油腻。

何全的车子一进村，就受到了热烈的欢迎。

当姜黎下车的时候，村民也都很热情。

但是两人下车以后，就再没看见其他的人下来。

大家都很疑惑，不是说好有大厨吗？这大厨在哪里？难不成是这个小姑娘？

“全子，你带的厨师呢？”何妈妈一看，立马就着急了。

她这个大儿子何全平时挺靠谱的，难道这是到了关键时候，不管用了？

何全让出身后的姜黎，向村民们介绍道。

“这就是我找的大厨，姜老板，做菜真的超级好吃。”

这话一出，在场的所有目光都聚集在了姜黎身上。

这个年轻的小姑娘是大厨？看着也不像啊，这怕不是来搞笑的。

姜黎也不欲多解释，毕竟说的再多也不如露一手好使。

因为食材都是姜黎提供的，再加上姜黎的技术加持。

所以何全之前就和姜黎说过，酒席结账到时候给她按桌结。

一桌子菜的价格自然是远远高于成本价，毕竟请姜黎一次可不便宜。

姜黎是提前了婚礼一天来的，看见姜黎，何家大部分人心都凉了一半。

这么年轻的小姑娘能做出什么好菜来，甚至还有不少人在看何家的热闹。

酒席办的风风火火，到时候做的特别难吃可就尴尬了。

为了证明自己的厨艺，姜黎在婚礼前的晚上做了三桌席。

这是为了请来吃饭的宾客的，之前都是何妈妈做的，今天就交给了姜黎。

这种酒席主要也都是家常菜，肉菜一定要多，闲的有排场。

何全说一个桌十个菜就行，那姜黎就打算做八个热菜，两个凉菜。

一开始做准备工作的时候，何全带着他家的兄弟把姜黎的两个大保温箱搬了下来。

这个东西可不好运，还是专门找货运车送过来的。

两个凉菜就做黄瓜拌猪耳和肉沫盆菜。

八个热菜做的是竹笋焖肉、香酥炸肉、金鸡抱蛋、和美豆腐。

还有白灼虾，京酱肉丝，回味茄子，还有一个清蒸鲈鱼。

这还只是三桌，姜黎一个人倒是也忙的过来，周围站的何家人存着考验她的想法。

就在那边干看着，也没有一点去帮忙的意思。

按照顺序，姜黎最先做的就是凉菜。

先出来熟猪耳，姜黎把熟猪耳切成条状，放入拌菜盆中备用。

再把黄瓜洗净后切成细条，同样放入拌菜盆中。

洗黄瓜的同时姜黎还把其他需要的蔬菜都给洗了。

省的后面再费功夫。

黄瓜被姜黎切成了细条，因为姜黎感觉黄瓜切细条能更好地感受到其清凉口感。

姜黎就是将蒜瓣压成蒜泥，再将小葱切成小段，一起加入拌菜盆中。

继续放入调料以后，姜黎用筷子或手将所有食材和调料充分搅拌均匀。

拌好的菜平均的分在了三个盘子里，这样一份黄瓜拌猪耳就成功做好了。

做完凉菜姜黎就开始做热菜。

先做些小菜，先做竹笋焖肉和香酥炸肉。

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