第101章 一锅朴实无华的大锅菜（1 / 2）

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rad2第101章一锅朴实无华的大锅菜

“子秋，食材都准备好了，你怎么宣传？现在路过的人，连店名都看不到。”

“再者，你这店面装修奢华，一般民工是不会选择这样的馆子吃饭，他们会去那种价格透明，装修稍差的小馆子。”

龙大爷笑眯眯的望着徒弟，民工的确是一个庞大的消费群体，能拦住这群客人也不错。

陈子秋拿起了两根粉笔：“这不简单，围栏铁皮写几个醒目的宣传大字，再揣包烟，去和几位大叔唠唠家常！”

说干就干！

刚出门。

恰好遇到了宁婉儿和王爱莲，两人抱着小鱼儿和小糯米，一旁还有提着暑假作业的妮妮。

“小陈，这是？”

陈子秋解释了一遍原因。

“婉儿，你跟我来。”

“爸爸，爸爸~”

小鱼儿见爸爸不搭理她，气呼呼的锤着玻璃门。

妮妮编着谎话哄着小宝贝，“你爸爸拉着你妈妈去嘘嘘啦，拉臭臭去了。”

“啊鸭哼~”小可爱听懂了，呼呼了两声，跑去找虎妞玩去了。

陈子秋牵着宁婉儿绕到了马路上，“就这个铁皮上，写一行字，晚上整了一锅大锅菜，主营人群是附近的民工。”

“本店新上大烩菜，一人份12元。”

“烩菜吃完可以无限续，量大管饱，主食馒头免费！”

宁婉写完后，眨眼笑，“这样可以了吗？”

“可以咯~”

四点半。

餐厅迎来了第一位客人。

昨晚夜晚斗殴事件中，机智跑上二楼的女孩。

“老板娘，您好，昨晚的突发事件，给您添麻烦了，给您提了一点礼物当做答谢，十分的感谢。”女孩的模样很清秀，身材十分的瘦弱，将一箱牛奶和一袋水果放在餐桌。

宁婉儿微微一笑，道：“不用太客气的，昨晚的事情不是你的错。”

“那也要感谢您，收下吧~~”

女孩本想在店内就餐，担心宁婉儿不收她的答谢礼，转身疾奔出餐厅。

“子秋，昨晚跑到二楼的女生，送了一箱特仑苏和一袋水果。”宁婉儿朝厨房喊。

正忙于翻炒浇头、热火朝天的陈子秋随口应道：“那就收下，晚上带回家给小鱼儿和小糯米喝。”

“真善良的小女生。”宁婉儿看着女孩留下的心意，“最应该答谢的女是另外两名女生，子秋可是冒着受伤的风险，勇敢的帮她俩挡了酒鬼的伤害。”

“还有那位——老班长！”

陈子秋在龙大爷的指点下，开始烹饪操作大锅菜。

“呲啦！”

一口能盛八十碗菜的铁锅烧油，放入提前准备好的葱姜蒜，干辣椒，花椒苗。

再将切好的一盆五花肉放入，铁勺不断的哗啦哗啦煸炒。

带肥的猪肉不能炒的太干，否则吃起来口感会发硬，哪怕炖过之后，口感依然会发硬。

这就是掌握火候的重要性。

大锅菜的口味要想地道，黄豆酱油少不了，把肉煸炒的酱香味十足后，下入白菜梆子。

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