第63章 因为爱，所以爱~（2 / 2）

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水煮肉片的肉片，是拿鸡蛋清和淀粉腌制的，不能拿火煮，这点知识陈子秋还是知道的！

“滋啦！”

滋上热油，香味顿时溢出。

“太香啦！”

龙云露吞着口水。

爷爷为什么不在家下厨呢？

明明厨艺那么好，却从来不做饭

很快，一桌菜肴烧了一半，龙大爷的老伴，儿子和儿媳来到了餐厅，还有凑不要脸闻风而来的李大爷。

“龙大爷，这面条你要烧卤子吗？”陈子秋问道。

“哥哥，我爷爷准备做我爸爸最爱吃的红烧肥肠面，特别的香，特别好吃！”

陈子秋眼神一亮：“肥肠面啊，今天不减肥了，待会好好开造一顿！”

“不管肥肠还是一些有味道的肉类，都可以拿淀粉，面粉清洗。”烧制肥肠浇头时，龙大爷笑呵呵的提醒。

“明白，肥肠我里里外外全部洗干净了，葱姜料酒已经煮的差不多，异味基本上去除了。”

“切成大片，滚刀切！”

起锅烧油！

滋啦。

一盆肥肠下锅。

“小陈，有高度白酒吗？没有的话，放点料酒就行。”

“有白酒的，53度的白酒。”

“行，沿着锅边倒进去！”

哗啦~

白酒下锅。

白酒比起料酒，更能增香去除异味。

姜片，大蒜，豆瓣酱，干辣椒，干花椒，红烧酱油。

“哗啦哗啦。”龙大爷的小短胳膊有力的翻炒，香味冒出后，倒入了一锅长江水。

“鸡精，味精，都不需要放，少放点盐巴就成。”放好盐巴，盖上锅盖后，龙大爷解下了围裙，“小陈，注意看下时间，小火慢炖三十五分钟。”

大爷刚走出厨房。

“老李？你咋过来了？”

“你炒的菜，隔着大马路，老头子都能闻到香味，我可不是空手来的啊，提着好酒呢！”李大爷不要脸的嘿嘿一笑。

“你个老小子！”

陈子秋刚想取手机给宁婉儿打电话。

“哒哒哒~”

小鱼儿飞一般的朝他跑来。

“慢点，慢点跑。”宁婉儿是真的追不上小丫头，打开餐厅门的一瞬间，直接朝着厨房跑去，她知道爸爸在厨房。

“呜呼~”

陈子秋抱起她转着圈。

“想爸爸了没有？”

“想呀~”她小鼻子嗅到香味了，立马扑腾脚丫子，想要去寻找香味的来源。

“子秋，这是？”宁婉儿还以为餐厅来亲戚了。

陈子秋解释了一遍。

“小陈，麻烦你了，你们也快吃吧，趁热吃！”

龙大爷吆喝了一声，今天儿子和儿媳从首都赶回来，想吃他亲手烧的菜，只好麻烦陈子秋了，食材都是他自带，还多买了一份。

“不麻烦，龙大爷你们吃。”

一桌丰盛的午餐摆在餐桌上，毛血旺和水煮肉片麻辣诱人，葱烧豆腐香气逼人，土豆丝酸酸辣辣，还有小孩子最爱吃的鱼香肉丝。

“子秋，你煮饭了吗？”

王爱莲问道。

“煮了一锅！”陈子秋起身道：“龙大爷，餐厅煮了米饭，吃米饭的话别客气，直接去盛！”

“我要吃米饭，哥，我不客气啦。”龙云露嘻嘻一笑。

宁婉儿尝了一口毛血旺，顿时辣的脸蛋泛红。

午餐肉软软嫩嫩的飘了一层红油，口感十分的润，鸭血爽爽滑滑，入口香辣无比，大肠辣香浓烈，吃不到一丝的异味。

整个口腔都变的火辣辣的，辣香辣香的舌尖上双重享受，低头再咬一口白花花的热米饭，拿筷子夹爽脆的毛肚。

太美味。

太下饭了！

麻辣鲜香的毛血旺搭配上“葱烧豆腐”，更是绝绝子，豆腐经过鸡蛋的腌制过后，变的异常软嫩，葱香味包裹的豆腐块，闻起来让人垂涎欲滴，入口滑溜溜，软嫩嫩，可谓是“入口即化”，太香了啊，吃的陈子秋口水直流。

葱烧豆腐，是一道令人回味无穷的美食，它结合了豆腐的嫩滑和葱的清新香气，构成了独特的味觉体验。

葱烧豆腐过后，夹上一筷子的醋溜土豆丝，酸辣爽脆的口感十分饱满，口感的搭配相得益彰，让人欲罢不能。

紧接着再来一口白米饭，一口沾满红油的鸭血，鱿鱼卷，低着头，立马化为了埋头干饭的干饭人！

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