第732章 两人的菜品准备（2 / 2）

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“成武，起锅烧油。”

陈宁这时突然开口对丁成武吩咐了一句。

“是，师父！”

丁成武一愣，不过很快就回过神，转身去烧油了。

本来丁成武以为这鱼丸会用水汆呢。

毕竟那样才能保证鱼肉的原始鲜味，而用油的话，就会染上油腥失去大部分的鲜。

所以在餐厅做菜的时候，丁成武就从来都不会用油烹炸食材。

当然，这一点也是陈宁教导他的。

“都去忙吧，十点就开宴。”

陈宁对着秦生和蓝星也摆了摆手，让他们正式开动。

秦生和蓝星连忙点头，然后转身开始忙碌起来。

全部也就三十多人，所以按照四桌酒菜准备，对几人来说不算难。

这边丁成武的油锅烧好，陈宁亲自动手，在油温五成热时将鱼丸投放下去，并没有泛起什么油花。

本就淡金色的鱼肉，在油锅内开始转变深邃时，陈宁就将鱼丸捞了出来。

这只是完成了一半，随后经定型的鱼丸在碗中码放整齐，上了蒸锅。

这边开始蒸时，陈宁又处理了另一道鱼肉菜肴。

这个就看起来比较简单了。

甚至可以说简单的有些过分，因为这道菜主要看的是刀工。

陈宁将一斤多鱼肉直接切成薄厚均匀的鱼片，然后直接码放在了冰沙之上，随后调和了一点刺身料汁。

这边大厨房比较热闹的开始准备时，另一边的小厨房就显得有些安静，因为几个小孩子都被金雨召唤出去了。

毕竟几个小家伙也算是宴会的主角，前来的宾客可不是空手来的，每个人或者家庭为单位的，都给几个小孩子准备了礼物。

玉玲珑的菜基本已经做完了，因为没有和陈宁定准每人做几道菜，所以玉玲珑准备的多了一些，一共做了四道菜。

一道蒸鱼，很特殊的一种深海鱼。

一道鹿血豆腐，这个也是比较少见的菜，并且要求很高，略微差一点手艺就会有血的腥味。

一碗看起来很普通的红烧肉。

最后一个就是宫廷御宴中的翡翠白菜。

此时玉玲珑只剩下最后一道白菜没有蒸完，正专注的盯着火候。

“妈妈，我来帮你了。”

龙修在外面收了一圈礼物倒完谢之后，又跑回了小厨房。

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