第484章 迈出一大步（2 / 2）

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她决定亲手做一道拿手菜——红烧肉。

刘润看到白津津这般认真的样子，兴奋地拍起手来：“太好了，我一直很想学你的红烧肉做法呢！”

白津津笑着点头，开始指导刘润准备食材。

她先是精准地将猪肉切成均匀的小块，然后逐一讲解每一步的重要性：“首先，我们要将肉块用冷水清洗干净，然后放入锅中，加入冷水，用大火煮开。这样可以去除肉中的杂质和血水。”

刘润认真地听着，一边学习一边操作。肉块在水中沸腾，随后白津津告诉他将肉捞出，洗净备用。

“现在，我们要准备炒锅，加热后放入适量的油，再加入冰糖。”白津津的声音平稳而亲切，她一边操作一边解释，“冰糖要慢慢炒化，直到变成金黄色的糖色，这是红烧肉的关键。”

刘润聚精会神地观察着，不时发出赞叹声。

糖色慢慢变得浓郁，白津津随后将煮过的肉块放入锅中，均匀地裹上糖色。

接着，她又向锅中加入生抽、老抽、料酒、姜片和清水。

“接下来就是慢炖的过程。”白津津继续讲解，“我们将火调至中小火，让肉块在炖煮中慢慢变得软嫩，入味。”

刘润一边跟着动手，一边不断提问。

白津津耐心地解答着每一个细节，从火候的控制到调料的配比，无一不精心讲解。

厨房中弥漫着红烧肉的香气，时间在这愉快的教学中悄悄流逝。

肉块炖煮得正好，色泽红亮，油而不腻，白津津和刘润一起将这道色香味俱全的红烧肉盛出，放在桌上。

“这次你也学会了吧？”白津津微笑着问。

“学到了，学到了！这可是真功夫！”刘润笑着回答，眼里满是对美食的期待。

饭菜准备好后，众人围坐在温馨的餐桌前。

白津津的红烧肉摆在中央，香气四溢，吸引了所有人的目光。

刘润的菜也摆放得整齐美观，一看就令人食欲大增。

白津津夹起一块刘润做的蔬菜，轻咬一口，满意地点头：“刘润，你这个菜做得真不错，调味恰到好处，口感也很棒。”

刘润听了白津津的夸赞，脸上洋溢着自豪的笑容：“我也是刚学会的。”

师兄也夹起一块红烧肉，认真品尝后，不禁赞叹：“白津津的手艺真是了不起，这红烧肉软嫩入味，色泽也非常诱人。”

大家纷纷动筷，品尝着各自的佳肴。

白津津的红烧肉很快就受到众人的青睐，每一块都被夹得干干净净。

刘润也很满意自己的成果，他夹起一块红烧肉，放入口中，眼睛一亮：“哇，这红烧肉真是太好吃了！肉质软烂，却又不失嚼劲，糖色的香甜恰到好处，完美融合了肉的鲜美。”

吃完饭后，大家合力收拾餐桌，洗碗洗锅。

白津津来到院子里，准备练习拳法以助消化。

院子中央，一片开阔的空地上，月光洒落，环境宁静祥和。

白津津站定，深深吸了一口气，闭上眼睛，调整呼吸，进入冥想状态。

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