第二百五十五章 鲜美白灼虾（1 / 2）
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rad2“别别别，那还是算了。”
“爹爹要是降了辈分的话，那不就是我的，弟弟了？”明执忽然来了这么一句，成功引得众人爆笑。
以及明弗冬的一记拳头。
“我看你小子才是皮痒痒了是吧。”
中午没有让宋青鸣和宋渊吃到自家食铺里的菜色，所以便想着说让他们要不下午也待在铺子这边，等到晚点肚子饿了再做一顿给他们吃。
宋青鸣应了下来。
晚食的时候，他们基本上将铺子里的招牌菜色全都上了一遍。
“这个红烧肉是我们家的招牌，瘦而不柴，肥而不腻；这个红烧猪蹄也可以算是招牌，我最喜欢的就是那些连着筋的部分了，可有嚼劲了；还有这个糖醋排骨，是我心里招牌中的招牌”
明昭坐在宋渊旁边，充当起了解说员的角色。
总结下来就是，这一桌子的菜全是他们家的招牌。
没办法，谁让每道菜的味道都很好，实在是难以取舍啊。
“够了够了，明老弟不用再上了，这我们就算胃口再大也吃不了这么多啊。”
桌子上已经摆了十来道菜色了，每道的分量都不少。
明甘那边甚至还有继续上的趋势。
“没事没事，我们家昭昭能吃。”明甘指了指旁边的明昭。
虽然中午的时候宋青鸣和宋渊已经对明昭的胃口有了个初步的认识，但是这一大桌子的菜，就算是四五个壮汉过来一起吃也不见得吃的掉吧。
事实证明，还是他
们对明昭的了解不够。
半个时辰过后
“丫，丫头，你这胃是什么做的啊？”怎么那么能吃啊！
桌上的菜色虽然还没有被消灭完，但其实也差不了多少了。
明昭今晚饭没什么吃，菜倒是吃了不少，单单就那猪蹄，她一个人就啃了五块。
五块呢！
他一个大老爷们也不见得能一次性啃掉那么多块啊。
明昭还以为宋青鸣是在夸她来着，抬起头故作谦虚的摆了摆手。
“一般一般”说完之后又从善如流的指挥起旁边的宋渊来。
“我还要那个虾虾。”
宋渊以前鲜少吃这种带壳的东西，嫌剥着麻烦，而且还会弄脏手。
其实大部分人家的公子小姐都是这样，所以府里下人在做的时候一般都会把壳剥好了再进行烧制，让主子吃的更加方便一些。
方才明昭第一次说想要吃虾的时候，因着菜放的有些远，她够不到，所以宋渊便给她夹了几只。
但是明昭只擅长吃虾，并不擅长剥虾。
先前吃饭的时候都是明弗冬他们争相着给她剥好的。
自己剥，那剥出来的虾肉只有四个字，坑坑洼洼。
宋渊不知道是看不下去了还是怎么样，拿帕子擦干净手之后就帮明昭剥起壳来，放进了醋碟子里。
后来不止明昭习惯了，连宋渊都习惯了。
夹过来剥好之后蘸一点醋，然后直接喂到明昭的嘴里去。
熟练的仿佛已经做过了千百遍一样。
“还要还要
。”
这一大盘的白灼虾，明昭一个人就干完了一大半。
白灼虾的做法并不难。
先去掉虾线，把虾全都洗干净之后放进锅里。
倒入一大半的清水，然后再加入葱结，姜片还有两圈料酒，变色之后捞出。
接着再过一遍凉水之后就可以了。
配白灼虾的酱汁也很是简单。
蒜切蒜末，葱切葱花，加入醋还有一点点的大酱搅拌匀就可以了。
这种白灼虾做起来虽然简单的很，但是对虾的品质要求却很高。
最好是那种比较大的比较好动的。
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