第二百三十六章 一事不顺，事事不顺（2 / 2）
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瞧着老爷昨儿那副气愤的样子，二房要想再得宠，难哦。
王掌柜也不知道自己是怎么回到家里的。
没了，没了，全都没了。
不仅是先前的一千两，还有后头陆陆续续砸进去的那么多。
全都没了。
付姨娘失宠了，他最后的靠山也都没了。
镇上那些个原先同他交好的商户，不知道从哪儿得来的他靠山倒台的消息，现在各个跟个势利眼一样。
“什么？这细盐先前不是十五文一斤嘛，怎么变成十七文了？”
“我们铺子一直都是这么个价钱，先前是你们说要的量大，所以我们才给优惠了两文，但你们现在每次来就买个两斤，哪还有什么优惠哦。买不买？不买别影响我做生意啊。”
“我们王记的肉呢？什么？你把它卖出去了！不是你这人守不守信用的啊，那先前都说好了每天要给我们留些猪五花还有猪后腿这些肉的，你把肉卖出去了那我们拿什么做生意啊？”
“你爱拿什么做生意就拿什么做生意去，不服的话你们去官府告我好咯，我跟你们说啊，老子已经忍你们很久了，先前说好的是一天一头猪，我在家辛辛苦苦收拾好再扛到你们家的后院里，结果你们说不要就不要了，现在就买那么几块还想让我给你们留着，做梦呢？”
“你！简直是欺人太甚！这镇上又不止你们这一家卖猪肉大娘，这边的猪里脊给我来十斤。”
“猪里脊不卖。”
“那给我拿猪五花。”
“猪五花也不卖。”
“不是，你啥都不卖你摆在这里做啥子啊。”
“我这一整扇都已经有人预定了的，你来晚了，脓，我这儿就剩下些猪油了，你要不啦？”
一事不顺，事事不顺。
不行，不能一直这么下去了。
没过几日，安雅镇的那家明家卤味铺也正式开业了。
厨子是明甘和明弗冬去人伢子那边买来的。
事关方子，还是买来的人更加靠谱一些。
卤味的做法其实并不难，主要就是各种香料的一个配比，还有不同种类吃食的卤制时间不一样的问题。
“肉类的话一般焯完水下锅后卤个五六刻钟的时间就行，像牛肉这种的可以卤个一个半时辰，但是至多不能超过两个时辰，卤太久也不好。”
“素菜在卤的时候一定要和肉类分开，不然容易沾上味儿，而且也把控不好时间，像菇子这些卤个两三刻钟左右就行，白菜的话看客人更喜欢吃哪种口感的，想要软一点的就两刻钟，脆一点的就一刻钟，不能超过三刻钟，不然容易烂掉。”
“卤水要想保存的好的话，一定要先把里头的调味料全都捞出来捞干净了才行，如果里头有东西的话那卤水是放不长久的，每次做新卤的时候在里头加上一勺的老卤就行，你尝尝，味道是不是就不一样了。”
因为那卤味铺子并不小，所以他们一下子就买了四个厨子。
刚把他们带到食铺里的时候，可把陈飞和陈跃兄弟俩给紧张的哦。
以为是自己哪里没干好，所以他们买了新人过来顶替自己了。
那当然不是。
对于他们兄弟俩的表现，王琴香和陈秀云是非常满意的。
：。：
rad3
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