第七章 采收香料（1 / 2）

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她原路返回，在路上碰见那几株香料树，又卷起衣摆，摘了些野生花椒，香叶，八角，肉豆蔻等。

“阿姐，这能吃吗？”谢良粟呆萌地问。

谢瑛唇角无奈浅笑：“这不是吃的，用来炖肉汤。”

一听肉汤，谢良粟口水都要流出来了，去岁里正家那猪肉香味，似乎又在嘴里回味无穷。

“良粟，你跟我一起摘，咱多摘些拿回去晒干。”

“是，阿姐。”谢良粟放下麂子，麻溜地开始采摘香料。

这林子野生香料树太丰富了，肉豆蔻满满一株果子，正好到了采收期，这果子炖肉汤必不可少。

两人采摘了一兜，实在兜不住了，谢瑛才留下记号，下次再来采收。

采摘完香料，回到柴禾推车处，谢良粟担心被人偷了去，还用茅草盖住。

“阿姐，我们快回去吧。”谢良粟担心遇上匪徒流民，毕竟他们姐弟俩身单力薄，担心麂子被抢了去。

谢瑛抱起茅草，把打来的麂子放柴禾堆里，又用茅草盖住，背起青鸾弓。

“走吧。”

谢良粟干活一把好手，齐了一整车的柴禾，都整齐堆放，用藤条束紧。

姐弟俩卖力地推着木轮车出了林子，一路心翼翼，生怕藏在柴堆里的麂子，被人发现。

也幸好这村子里人烟稀少，青天白日，也都在田地里忙着，少有路上闲逛的，除了两三个嬉闹玩耍的孩童，游荡在田野间，一路没碰见旁人。

回到谢家草屋，姐弟俩才放下心来。

谢瑛关上柴门，插上门栓，又吩咐谢良粟。

“烧一锅水，咱杀麂子，炖肉汤。”

“好嘞。”谢良粟语气欢快地开门进屋。

屋里谢扇睡得正酣，听到肉汤一下子醒了，从被窝里钻出来，揉揉眼睛，顶着一头炸毛的鸟窝头，奶声奶气地说：“阿姐，咱今天吃肉汤吗？”

谢瑛绕过厨房进屋：“是啊，今天吃肉汤。”

谢扇开心地蹦下床：“太好咯，吃肉汤咯，阿姐，我给你烧火。”

谢瑛抱起家伙，想给她找件衣服，箱子里不剩麻衣了，只有纺车上快做完的一块麻布，又将麻布取下来，往她身上一裹，裹成了一个粽子，才准她下地玩耍。

锅里水烧开后，谢瑛找来木桶，盛一桶水提起麂子扔进去，毛发烫软后，用剃刀刮净，就开膛破肚处理麂子肉。

谢扇守在一旁，踮起脚尖瞅着案板，给阿姐和阿哥打下手。

谢瑛动作麻利，作为野外美食家，处理野味家常便饭了。

她娴熟地分割好一块块麂子肉，一半用麻绳挂在屋檐上，另一半剁成块，全部倒进锅里，加入香料开始炖煮。

这野生麂子肉，不需要焯水，保留原汁原味。

谢瑛盖上锅盖，转头兄妹俩眼巴巴瞅着大铁锅和房檐上的麂子肉，谢扇更是扒着灶台，留了一嘴哈喇子。

“肉先在锅里炖着，良粟跟我去烧炭，”谢瑛摸了摸家伙的脑袋，“扇，你乖乖坐在锅灶前，听到没有？”

谢扇手揩了哈喇子，鸡啄米似的点头，奶声奶气地说：“放心吧阿姐，我会乖乖的。”

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