第301章暑假（1 / 2）

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把桌子收拾完了以后，林四月和胡巧慧，刘兰香一起在后厨忙乎。

小吃店早饭是火烧配小米汤。。

中午的话是包子配小米粥。

只做早，中两顿，下午三点多小吃店就会打样。

打样以后把次日用的食材备好了，就可以回家休息了。

做小吃生意起的早，若是不能好好休息的话开始到没啥，但时间长了身体可就撑不住了。

上辈子，林四月一开始炸油条，后来开包子铺，起的比大公鸡早，睡的别大黄狗晚，吃的比二师兄差。

长期这么拼命钱是挣到了，但身体也熬坏了。

有了上辈子挣钱拼命得不偿失的教训后，这辈子林四月再着手小吃店她选择只做早，中两顿，这样就有大把的时间休息了。

“我擀的包子皮太厚了，我还是包吧。”胡巧慧看着自己擀好的那个包子皮使劲儿皱了一下眉。

刘兰香瞥了一眼胡巧慧手里那张包子皮：“巧慧啊，你擀的包子皮咱们自己吃行，卖的话是太厚了。四月擀的包子皮多薄啊，你啊还是负责包包子吧。”

林四月擀的包子皮不光薄，而且她的动作也特别快，她一个人擀皮儿能提供两个人同时包。

林四月负责擀皮，刘兰香和胡巧慧包。

胡巧慧也就只会包那种普通的月牙形的，但是刘兰香能包那种原型拧出花儿来的。

胡巧慧见自己擀皮儿也擀不好，包子也包不好的，不免有些郁闷。

胡巧慧闷闷的说：“兰香姐，四月，你们拉我入股，可我啥都不如你们做的好，你们拉我入股真是亏了。”

林四月忙柔声安慰道：“巧慧，你别这么说嘛。你比我和兰香姐有耐心，而且你收拾卫生也收拾的比我好啊。后厨你可能不太行，但是招呼客人，收拾卫生什么的得全靠你啊。”

刘兰香也说：“是啊巧慧，咱们仨既然合伙一起开店，就是相互协作，取长补短的。”

十一点来钟小吃店里就再次热闹起来。

一笼一笼的包子陆续出锅了，有猪肉大葱馅儿的和小白菜豆腐馅儿的两种。

包子都是五分钱一个，但是肉包子的个头比素包子稍微小一些些。

店内免费送吃包子就的大蒜。

才下来不久的新蒜就着包子吃，那感觉简直不要太好。

当然了也有嫌吃蒜有味儿的，但吃包子的时候还想就这点啥怎么办呢？

店内有免费的辣椒酱和小咸菜。

光吃包子的话太干了，店里提供免费的能照出人影的小米汤解渴。

小吃店第一天开张的效益还是不错的，等小店关门后，刘兰香迫不及待的问正在数钱的林四月和胡巧慧：“咱们今天总共挣了多少啊？”

全都是几分，几毛的纸币和钢镚儿，林四月和胡巧慧花了好半天才数清楚了。

钦点完了今天收上来的钱数，林四月拿起笔在本子上利落的写写算算。

等把笔放下后，林四月满眼笑意的对两位合伙人说：“兰香姐，巧慧，刨除昨天送出去的那一百来个火烧的总投入，以及今天的食材投入，咱们纯利润是六块二毛五。如果把总利润分成三份儿的话，四舍五入一下，我今天挣了一块五，兰香姐挣了三块四多一点儿，巧慧挣了一块二。”

三个人里刘兰香是股份最多的，而且小吃店的法人也是刘兰香。

林四月等于是二股东，胡巧慧是三股东。

得知第一天就能挣钱，刘兰香和胡巧慧都高兴的不得了。

“我已经做好了头几天白干活，白搭东西的准备了，没想到还挣钱了。”刘兰香激动的双手合十，就差念一声无良天族了。

胡巧慧也高兴的很：“我也没想到第一天就能挣钱，如果不包括昨天咱们送掉的那一百来个火烧，肯定挣的更多啊。”

挣了钱林四月也高兴，但她要比刘兰香和胡巧慧沉着，冷静很多。

等俩人高兴的差不了了，林四月才开口：“如果没有昨天咱们送出去的那一百来个火烧造势，今天肯定挣不了钱的。再就是第一天虽然挣了钱，但保不齐明天，后天就不咋挣钱了。既然咱们把店开起来了，就是一天只卖出几个火烧，几个包子，咱们也得沉得住气。开门做生意最忌讳心浮气躁了，必须得做长远计。”

刘兰香和胡巧慧同时点头。

跟林四月估计的一样，接下来几天小吃店的生意明显不如开张当天。

开张当天生意好，主要的功劳就是之前免费送火烧造势，很多人抱着一丝好奇在小吃店第一天开张后登门捧场。

吃过的食客们对于小吃店的火烧，包子都很满意，服务态度也满意，虽然不马上做他们的回头客，但是他们心里头已经有了一品香小吃店的一席之地。

只要你的手艺好，服务到，自然不愁回头客。

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