第1787章 黄油和猪油（2 / 2）

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看着两人离去，王倩好奇的看了张川一眼道：“张爷，你这是要做什么？”

张川看着王倩，微微笑道：“做一道，配着羊排吃的调料汁，对于羊排来说，最为合适的。”

王倩眼睛一亮、：“用西红柿？”

张川daiy道：“是的，用西红柿来制作，这西红柿酸甜可口，把西红柿的皮去掉后，西红柿皮上的那种果涩味就消失了，剩下的是酸甜的味道，用来制作调味品，再适合不过了。”

王倩深深点了点脑袋。

张川拿着铁锅，装了一些的清水，打开火，火焰猛的窜起，张川开始的热锅洗锅。

等锅里面的水热了之后，张川把大炒锅刷洗干净，重新的放在了那火架上面存放。

“张爷，黄油拿来了。”

这时，去拿黄油的王石，也把那黄油拿来了。

张川接过那黄油，放在一旁，而后看着大炒锅，此时锅里面已经开始变热了起来。

张川拿着锅，在火上不停的盘旋。

“炒锅的锅壁还有一些的水珠，现在放油进去，会让那些的水与油碰撞，形成炸锅！！！”

张川满满的翻转大铁锅。

一会儿后，看到上面的水底已经没有了，这才拿着大勺子，从那厚厚的一块黄油当中，用大勺子打乐一勺子。

“刺啦！！”

张川一把将黄油，放入大铁锅里面，那黄油发出扑哧的声响，不断的被那无比热的锅壁融化。

张川看到，拿着大勺子，朝着旁边而去。

张川打了三分之一勺子的猪油，然后沿着锅壁，张川把那些的猪油，也一下子倒入下去。

一时间，那些的锅壁，顿时油光明亮无比。

“张爷，蒜蓉好了！！”

这时，那张专，也拿了一些的蒜蓉过来。

张川一看，点了点头道：“把蒜蓉倒入大炒锅当中。”

“是！！”张专把那些的蒜蓉，放入到了大铁锅里面。

张川看了下，开始加大火力。

“嗤嗤！！！”

不一会儿，大铁锅里面的黄油和猪油，就开始细细的炸着那些的蒜蓉，把那些的蒜蓉，炸出了香味。

一股，浓郁的香味儿，从那大炒锅当中响起。

“好香啊！！”

王倩微微的抽了抽鼻子，闻着那空气当中的香味，黄油和猪油放在一起，经过热油之后，散发出一股奇特的香味。

那香味，十分的浓郁。

特别是，加入了蒜蓉了之后，那香味更加的散发而出，在四周缓缓的弥漫开来。

这就像是一张，无形的大一样，把所有人都笼罩在其中。

王倩感觉，自己被笼罩的几乎难以呼吸。

太香了。，,