第1781章 两秒的味道（2 / 2）

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虽然，多炸了一会儿，但是这臭豆腐的皮，和刚才李虎炸第一遍的时候，基本上没有任何的变化。

香味？

也没有多大的诧异，都是散发着浓郁的香味，和那股油炸过后的浓香的味道，向着四周弥漫着。

浓郁的香味混合着油香，让人忍不住食欲大开。

但，和刚才的没有差别啊！！

王倩好奇，瞪大眼睛。

李虎心里很不解，都很好奇的看着，差两秒钟而已，这真的会有什么的变化的吗？

“尝尝！！”

张川看着呆呆的李虎和王倩，他伸hu了一根手指，朝着那大漏勺里面的那些臭豆皮，指了指道。

他让李虎和王倩尝一尝。

任何一种的食材或者是料理，制作的方法都不懂，即使是同一种的料理来说，火候不一样，制作出来的味道都不一样。

不仅如此，制作的时候，那时间的长度，也会让味道不同的。

这种的体现，尤其是出现在了那油炸类的料理当中，因为这里的火候特别的极为难的把控。

油炸的食物，油温过高，一不心，就会把料理炸过头了，所以任何的一分一秒都是争分夺秒的。

看着张川的手指头，王倩和李虎两人，有些微微的诧异，半信半疑的伸手，朝着那大漏勺而去。

为了区分，两种炸的时间不一样的味道会有什么的不同，李虎没有把那些的豆腐皮都放在一起。

李虎和王倩，几乎同时伸手而出，落在大漏勺上。

两人各拿了一根的臭豆腐皮，刚刚炸过，里面还散发着炙热的高温般，但是因为臭豆腐皮太薄了，热度很容易消失。、

一拿上来，就不烫了。

“试试！！”

张川耸了耸肩。

李虎和王倩好奇的把那臭豆腐皮，放入到了口中，然后，微微闭上了眼睛，细细的品味，那臭豆腐皮在张川经过指点后，会与李虎先前炸的那些的豆腐皮，会有什么不同的口感。

两人都觉得，不会有什么的差别。

甚至，张川那个可能会差一些。

两人只能闭上眼睛，细细的品尝，生怕睁开双眼，干扰太多了，两人品尝的时候，品尝不出来那种的差别。

“咔嚓！！！”

一入口，还是如此的酥脆，顿时爆发出了一声的脆响。

不过，貌似张川这个，比先前李虎炸的那个，好像有脆一些，不过这样的脆，那口感的咀嚼感觉，是不是没有了？

两人疑惑。

继续的咀嚼。

忽然，两人的眼睛，猛然瞪大，看向了张川，不停的咀嚼嘴里的食物，一脸惊呆了看张川。

“哇”

王倩忍不住发出了惊呼。

“这咀嚼感觉我的天啊！！这是这口感怎么回是这样？不可能吧！！我的天！！”

王倩很快，发现，不同之处了。

“太有韧性了，这口感，不可能！！简直是不可思议，这怎么可能是这样啊！！我的天！！！”

李虎也惊呆了。,