第1452章 一主三珍五味（1 / 2）

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“这个样子啊，从来没有听过的料理方式，听上去好像很厉害的样子，但是总觉得来者不善啊。”谢天听完张川的介绍，但是没有什么其他的评价，就是觉得这种料理方式实在是有点让人难以接受，应该是让很多传统依靠手艺的厨师难以接受，如果什么都依靠机器，那么对于厨师这一个行业来说，无疑是一个毁灭性的打击。

“其实也不是很难接受，但是有些理念的确是不太合理的，但是这些东西和我们都没有关系，我们要的仅仅是这个料理方式中值得我们去接受的。”张川倒是不在意谢天的这种愤慨的心情，谢天的这种心情过不了多久就会消散，张川丝毫不怀疑这一点。

“说的也是，就是不知道这道麻烦的料理味道会怎么样。”谢起，观点有时会到了这个料理上面，谢天也很想知道为什么叫这道料理——金丝玉缕，谢天感觉一定有自己忽略额地方，只是不知道自己还有什么没有想到的。

“其实我也不知道，这道料理也是我第一次尝试，除了那一道鱼中燕和麻婆豆腐，其他的料理都是我今天临时想出来的，但是我的自我感觉还是蛮好的。”

张川将手中的牛排做了一点精加工，其实无非就是在牛排的表面用刀子切割开一道道交叉状的纹路，这个方法可以让牛排熟的更加的快，因为这个方法可以让油脂和配料充分的渗透牛排之中，这会让牛排的味道更加的充分。

“第一次？张爷，你的心也太大了。”谢天扶了扶额头，有点无奈张川的这种大条的性格，这种性格其实是很容易吃亏的，但是天知道为什么张川现在还是好好的，然后那些想要让张川吃亏的人都消失的无影无踪了。

“还好吧，一主是金丝玉缕，三珍是黄金炸虾、鱼中燕、金玉满堂，五味是麻婆豆腐、缤纷冰淇淋、白玉凤凰、火焰中的魔王、骨汤烩饼，九道料理，应该是没有什么错了。”张川想了想说道，“骨头汤已经开始制作了，烩饼可以慢一点，这种东西热的最好吃，我接下来要开始做鱼中燕和金玉满堂，这两道料理实在是有点麻烦，但是也用不了多少时间。”

“张爷，你取名字的本事还真的是厉害，金玉满堂就是那一道骨汤中的米准备制作的料理吗？”谢天想了好久都没有想明白那道金玉满堂是个什么鬼东西，直到张川提到那一道骨头汤的料理，谢天才算是反应过来。

“就是那一道，但是我还没有把米放进去，骨髓也没有放进去，谢天，等一会半个时之后记得提醒我把骨头汤里面的骨头取出来。”张川有时候特别容易忘记一点东西，特别是当张川需要制作很多很多的料理的时候，那种时候基本上就是张川健忘症开始的时候。

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