第1322章 特殊调味品（2 / 2）

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“叫花鸡不一定要用坑来烧制，至少做烤鸡的炉子已经够用了。”张川想了想回答道。

之前选择不用烤炉是因为张川原本的想法是要用火焰的原始烧烤来对战杜卡奥的烟熏香肠，但是到了后来，张川想到了叫花鸡，一切就都不同了。

叫花鸡的概念原本就和张川的火焰料理有了冲突，事实上，叫花鸡只需要足够的温度就可以了，泥土已经阻隔了火焰和食材的原始碰撞，火焰料理也就无处可说了。

“我可以留下来看吗”谢天看到面前和张川的讨论，心中也有了自己的想法，声地问道。

“可以啊，这个可没有太大的限制。”张川笑着说道，“这本来就是你的厨房，如果连你都不能看，那就那没有天理了。”

“张，你可不相信上帝的。”马奇声吐槽道。

“天理这东西嘛，我随便说说，你听着玩玩，不用太较真的。”张川也不知道该怎么解释了。

……

“有什么需要我帮忙的吗？”谢天还是穿着那件厨师服，看上去很正式的样子。

“把油盐酱醋这些东西都拿过来吧，哦，对了，我看到你家客厅里还有新鲜的水果，也拿几个来。”张川想了想说道。

“好的，水果也是我在超市买的，不够用的话我再去一趟。”谢天也知道调味是多么困难的一件事情，所以问了一遍。

“暂时不用，我对于调味料的控制比我做料理的能力强得多，我知道分寸。”张川接过调味料，思索着配比问题。

“你其实可以去买几只烤鸡回来，交代他们，不用添加任何调味料，只需要最原始的烤鸡。”马奇提议道。

“好的，我现在就去。”

……

“嗯？”张川疑惑的看着马奇，不知道马奇这么做有何用意。

“不管什么时候都不能高看自己，这是一个老人的善意提醒。”马奇终于找到一点自己可以和张川说的东西，马奇在料理上的帮助并不能够很好的帮到张川，但是在人生历练上的经验确实张川的好多倍。

马奇只能在这方面帮到他，张川很多时候都太自信了，自信到会忽略很多问题的关键，智者千虑也必有一失呢，马奇必须让张川明白这些道理。

“我明白了。”张川点头表示明白了马奇的意思，张川自信自己可以调配出和合适的调味料，但是没有见过尝试，谁也不知道能不能合适。

张川在这种时候想到的不是测试，而是相信自己的经验，这对一个厨师来说是很致命的失误。,