第1186章 美味出炉（2 / 2）

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现在回到都市之后，张小川有着更多的调料，这样子做起美食来，肯定是会更好的。

要是在丛林里面，丛林家族有着更多丰富的调料，张小川定然是能够将所有的食物，烹饪的更加好吃

众人都是在思绪纷飞。

张小川却没有管那么多，继续的制作美食

扬幂先前已经将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。

大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋,糖,芡粉放入碗中,加水备用

而且张小川还提醒过扬幂，要注意碗中先放糖，再放醋，醋放到和糖一样平。

现在看来，扬幂也是切实认真的履行了张小川的要求

张小川将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

随即张小川又将姜,蒜,葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒,即可盛入盘中

这就是鱼香茄子了，张小川烹饪的很快。

同样也是色香味俱全的美食存在

张小川又开始制作最后的一道菜肴了。

这次是选择的白条鱼，白条鱼是淡水鱼，白条鱼肉含有丰富的维生素

并且鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，只要加油煎炒一会儿，这白条鱼就会变得金黄色

张小川继续的制作这些美味的食物，锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁

现在的调料应有尽有，每道菜肴都是可以使用的，这让大家看得心里还是很好的。

毕竟在丛林里面，可是根本就无法使用的

张小川继续再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。

张小川心中知道，烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用

这将又是做完的一道菜。

张小川说动就动，把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用

张小川笑道：“哈哈哈，很不错的样子，咱们今天连续制作了不少的食物，真的是令人感觉很高兴的事情啊，这道鱼的食物，很快就可以煮熟了”

丛林家族的成员们闻言，脸上也是抑制不住的喜悦啊。

其实由于大家一起行动，还真的是没有用多少时间

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