第38章 大半夜，多少有点毛病（1 / 2）
《老板下厨，破产公司开成国宴餐厅》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)
“你们先忙着，我去休息会儿。”苏辰跟大家打了个招呼便回了办公室里。
中午的六百六是惊喜，晚上的三千多，是惊讶。
虽然按照这个营业额到月底的时候还是很难赚到十五万，但一切都在朝着好的方向发展。
而且白波的手上还有第二天的订单，人数并不比今天少。
唯一有点遗憾的，就是单价！
苏辰也在想这个问题，根据刘胜男提供的线索，再加上这一波客人基本上都是从李明涛带人吃饭开始出现的。
对于早午餐的诉求还有个共同点：经济实惠。
有理由相信，这的确是对面大楼一家公司的员工。
可为什么李明涛会跟对面公司的人扯上关系？而且有几次，苏辰很明确的听到那个男人喊李明涛为“李主任”，显然对方是知道李明涛在这里当着办公室主任这件事的。
想不通的事情，苏辰选择不想。
接下来需要好好琢磨的问题，就是单价了。
目前的客单价，因为客户都是来自于对方公司的职员，对餐点的要求就是工作餐的水平。
有酸菜鱼，蒜泥茄子，炝锅面和肘子肉包基本上可以满足对方的需求。
这也导致客户单价上不去，乍一看人挺多，实际上算下来一個人根本消费不了多少钱。
冒然提高单价，是餐饮行业的大忌！
‘只能从新的菜品下手了’
思来想去，苏辰暂时给自己定了两个目标。
第一，研究几道新的菜品，单价起码在6八以上。
第二，如果可以的话，明天就该让白波他们尽可能再多一些的参与到美食制作中来，更进一步的解放自己的双手！
想好这些，苏辰这才躺倒椅子上微微闭目。
此刻，还有一个人保持了和苏辰同样的姿势。
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