第241章 新式火锅（2 / 2）

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他第一次看到这种样式的吃羊肉的方法，将羊肉放到里面涮了涮，烤熟了之后，直接蘸酱料。

和烤肉的方法虽然有大同小异之处，但一个是煮熟，一个是烤熟，味道自然会有所差异。

林泽在旁边介绍道，“这新式火锅的吃法就更加的灵活了。如果单单吃烤肉，吃多了，哪怕是蘸酱料也会腻。”

“毕竟这都是肉，可以稍微加上一点小菜，小菜能够解油腻，但并不能够完全解油腻。”

“要是换做火锅的话，不仅里面可以煮羊肉，还可以煮各种各样的蔬菜，吃了之后非但不会腻，还会有一种清爽的感觉。”

“不信你们试试看，我记得还有今天进过来的菜，把它们洗干净，切成片，放到旁边，再来点黄瓜和花生米。不过黄瓜和花生米，就不用放在里面煮了。”

罗迫东听到林泽的说法，挥了挥手，让其中两个跑腿的过去，按照林泽说的，把今天运过来的菜拿回来一些。

按照林泽的吩咐，拿了一点菠菜和芹菜，都可以放在里面。

先是火锅里煮，然后捞出来蘸酱料，酱料也是可以自己调配的。

除了羊肉之外，还可以煮牛肉卷和猪肉卷。

吃法不仅灵活，还很方便，想煮什么就煮什么。

锅底也会有各种各样的分类，比方说清汤锅，鸳鸯锅和辣汤锅，喜欢吃什么就叫什么锅，两个人吃一个锅也可以。

罗迫东感到惊讶的是，林泽端过来的这个锅，是由他自己亲自设计过的。

中央有一个铁质的隔板，这种类型的锅，他还是第一次见。

这种就算是鸳鸯锅了，只不过没有现成的。

林泽只能做了个简易的，要想应付一下上面过来的领导，倒是也可以了。

反正火锅这东西他们也是第一次见，自己怎么说他们就怎么来。

林泽在旁边喋喋不休的介绍，不只是罗迫东听着一愣一愣的，那些厨师完全懵逼了。

谁也想象不到一个年轻人的脑子里，居然有这么多奇思妙想，这些奇思妙想还都是行得通的。

罗迫东赶紧道，“你们还愣在那里干什么？林同志刚才说的，还不快点记下来！”

“到时候可是要招待上面的大领导的！”

前面的两个小同志赶紧拿出笔记，认真的记了下来。

林泽笑着说道，“其实也不用记得那么详细，按照我刚才说的说一遍就可以了，你们不也吃了吗？就按照你们吃的来做，用脑子记，比用笔记好的多。”

罗迫东拿起筷子，夹了一点羊肉放在里面煮。

过不了多大一会，羊肉就熟了。

除了羊肉之外，还煮了一些肥牛和芹菜，还有菠菜，拿出来煮熟了之后，蘸了吃掉。

确实像林泽说的一样，相比起烤肉的油腻，这些吃起来更加清爽，而且能吃不少。

“哇，这也太好吃了吧！”

两旁的小同志吃了后，禁不住啧啧称叹，还对着林泽竖起了大拇指。

对面的罗迫东，也对林泽研究出来的这两种菜肴，表示绝对的肯定。

“林同志，这两种菜肴的制作方法，你应该还没有教到长胜饭店那边吧！”

罗迫东忽然说道。

林泽当即明白了罗迫东的意思，大大方方的说了实话。

“当然没有，也是你提醒，我才想到这两种做法。”