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第31章 另一番考验(求追读,收藏!)(2 / 2)



《四合院:重生傻柱,悟性逆天》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

可在家里,却似乎是被肖师娘拿捏住了,被瞪了这么一眼,他也只是嘿嘿一笑。

旋即,便是收敛神色,将柱子带到厨房。

两人来到厨房,李保国正色。

“柱子,食材我都给你准备好了,一会儿做菜的时候,我就在旁边看着。”

李保国准备了不同品类的食材,这也算是对柱子的另一番考验了。

而且,他在一旁亲眼看着,其实是有指导观察的意思。

毕竟,他是曾经的特二厨师,虽然是川菜出身,可不代表他只会做川菜。

任何一个行业,到达大师的境界后,一通万通。

以他的水平,即便不是川菜,指导柱子现在这个水准做菜,也是绰绰有余的。

何雨柱听了师傅的话,也是注意到厨房里面堆着的一些食材。

他仅仅是扫了一眼,心中便是有了些准备。

看来,这是师傅来教导自己了。

那些食材,有荤有素,各种菜系的原材料都是齐全的。

“一会儿,你就做这么几道菜。”

李保国在一旁,给何雨柱说着菜名。

何雨柱听完后,也是眼前一亮。

师傅说的这几道菜,很考验厨师功底。

蒸炸炒烹焖,需要用到的厨师技艺也是十分繁杂。

这种考验,即便是对鸿宾楼的那几个主灶师傅来说,也是不容易。

显然,李保国这是提前帮何雨柱锻炼技艺,在为了之后考厨师证打基础啊。

只是,他不知道的是,在系统厨艺的加成下,何雨柱的厨艺完全是全方面的提升,根本就不存在什么地方有短板。

火烧起来后,何雨柱先是洗锅,接着,便是开始第一道菜。

青椒肉丝。

普通的家常菜。

何雨柱食材处理的很娴熟,食材下锅之后,开始熟练的翻炒。

整个过程,十分流畅,李保国在一旁看着也是挑不出什么错。

短短十分钟,一盘青椒炒肉丝便是出锅。

李保国没有尝就知道味道错不了。

此时,他微微点头。

这个结果,没有出乎他的预料。毕竟青椒肉丝只是最简单的一道家常菜,对柱子来说,完全是开胃菜。

下一道,香酥鸭。

这道菜,可是主厨林祥的拿手好菜。

对油炸火候的控制非常精准,稍有不慎就会影响到整只鸭子的口感。

这才是李保国准备重点考察的项目。

他知道柱子天赋高,但一味的夸赞,对厨子的成长并不好。

所以,他是想给柱子上点压力。

……

……

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