第11章 水晶虾饺（2 / 2）

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宋老爷难得的有了食欲，给宋母也夹了一块，然后自己就着肉吃了半个花卷。宋夫人简直要哭出来了。

再说回陆家。

陆嫣卯着劲想给宋博文做点好东西，也觉得该给家里弄点好东西吃吃了，自己这两天忙着摆摊，都没怎么做新菜式。

反正自己现在也有钱了，揣着一把钱在村里转了转，竟弄来了一把韭菜一篓子虾。

快到晌午了，陆嫣炒了几个鸡蛋，用韭菜鸡蛋包了一顿饺子。

饺子不用发面，陆嫣包的非常快，两手上下翻飞，不一会儿就包出两篦子韭菜鸡蛋馅的大饺子来。陆晟有了新鲜吃食，十分开心，狂炫三大碗饺子，还灌了两碗饺子汤。

等到下午的时候，陆嫣一如既往地发上一盆面、炖上二斤肉，然后和那一篓子虾面面相觑。

陆嫣突然有个想法，她想做虾饺！虾饺漂漂亮亮的，真的很有排面。但是她没有澄粉，也就是麦淀粉。

只能自己做了。

作为一个美食博主，她真的什么都做过，她自己就录过视频洗面做凉皮，那个洗出来的水就是麦淀粉了。

陆嫣拿了一盆面，揉好后加水，洗出了一盆麦淀粉，倒掉水后晒干，和每天炒土豆丝时洗出来的土豆淀粉混合在一起，用开水烫，最终揉出了虾饺要用的面团。

陆嫣从没炖的那二斤肉上切出了几块肥的，剁了肉馅，又把虾洗干净，掐头剥壳去虾线，和到了肥肉馅里。调好味，就用和好的面团包了。

虾饺蒸熟，陆嫣拿了个笼子，给宋博文盛出了六个，剩下一大锅全都上了陆家的饭桌，受到了大家的热烈欢迎。

虾饺

“这个太漂亮了。”陆晟感慨道：“也好吃，鲜甜可口，就是不好卖。”

陆晟现在干什么都要先想想是不是能卖出去。

陆老大点点头：“这得是富贵人家才吃得起的菜，一看就贵得很。”

“说得对，就是卖给富贵人家的。”陆嫣说，“今天宋家公子要我三块肉顺便带走了个罐子，给了我半两银子。我想着多给他做点好吃的，明天给他带六个饺子去。”

陆晟和陆老大都忍不住发出了“好家伙”的感慨。

虽然大家都很爱虾饺，但只吃个虾饺陆晟是吃不饱的，陆嫣把面筋切块用辣椒炒了，还蒸了一锅馒头。陆晟吃了一碗蒸饺，又就着炒面筋和炒咸菜吃了两个大馒头才饱。

陆晟吃完揉着肚子在院里遛弯，陆老大恨铁不成钢地看他一眼：“以前怎么不知道他这么贪嘴，没出息劲儿的。”

陆嫣笑眯眯：“就该多吃点，长长个。”

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