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第029章 炒菜(2 / 2)



《穿越四合院之开局落户四合院》转载请注明来源:新笔趣阁(biqug.net)

陈晋看着这厨房里男女老少高矮胖瘦都不一样的众人道:“各位师傅,我呢就是暂时来代替何雨柱的,以前怎么做,你们现在还是怎么做,你们不用怕我,也不用敌视我,好吧?我们的共同目的就是保障第三食堂的供应,让工友们能吃饱,好不好?”

“好。”厨房众人有气无力地喊道。

陈晋笑道:“各位,第三食堂要提供至少四千工友的伙食,但看你们这样的精气神,恐怕不行啊,早上都没吃饭吗?都大声点。”

“好!”这次的声音大了一点。

陈晋接着脸一板,说道:“刚才说的都是好话,不过我还要把丑话说在前面,我对你们的要求不高,把我当做何雨柱就行,但是如果谁拖后腿,导致不能按时出菜,不能让工友们吃饱,那就不好意思了,我有的是办法收拾你,别怪我没有提醒你们,都清楚了吗?”

众人心中一凛,赶紧应道:“清楚了。”

陈晋点头道:“清楚了就开始做事吧。”

众人散去后,陈晋在厨房里转了一下,卫生情况只能算一般,毕竟傻柱自己都是一个不怎么注意个人卫生的人,怎么能要求厨房很干净呢?

再看一下备的菜,没有肉,大白菜、土豆、大葱、芹菜、包菜,也没有其他食材了。

陈晋本来想是不是去仓库申请领点肉,但是仓库是食堂主任李双喜直接管理,领肉必须找他,但以李仁福和杨光明的关系,领肉肯定没这么容易,想想还是算了,想想其他办法吧。

其实厨房里油还是挺多的,但不是猪油,而是植物油,其他配料也很多。

要想把青菜炒出肉味,方法还是很多的,傻柱作为谭家菜的传人,自然也知道很多方法,但是他平时看不起工人,根本不肯用心炒菜,炒大锅菜都是应付了事,心情不好的时候甚至炒的很难吃,但是工人们没办法,不吃的话饭就只能饿肚子了。

看看时间差不多了,陈晋开始炒菜,先加热锅,倒入油,放入大料加热到香味四溢时,加入蔬菜使劲翻炒,最后放入适量的盐。

看到他要开始炒菜的时候,厨房里的人都偷偷地看着他,想看他的笑话。

但看到他熟练地翻炒、颠锅,没过多久,酸辣白菜、炒土豆片就炒好了,厨房里顿时满是香味,其中还夹杂着肉香味,让人闻了就想流口水。

“咦,没想到这个陈组长的厨艺这么厉害,搞得我都差点流口水了。”一个帮厨小声说道。

另一个帮厨笑道:“我都看到了,你口水都流出来了,哈哈。”

“你也流口水了,我也看到了。”那帮厨还嘴道。

其他人也露出想吃的表情。


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