第150章 包粽子，做青团（多图）（1 / 2）
《军嫂俏！军爷糙！八零随军闪了腰》转载请注明来源：新笔趣阁(biqug.net)
首先是包粽子。
江宁准备包两种粽子，一种是南方的碱水粽，一种是当地的腊肉粽子。
南方的碱水粽，要用的是棕黄色的豹纹竹叶。
这种叶子更大，更结实。
是竹笋长大成为竹子之后，从根部脱落下来的。
附近的山上就有不少竹子，所以江宁先前出去的时候，就捡了一些回来。
先浸泡在水里，然后在一张张，清洗干净。
粽子所需要的糯米，自然是江宁从灵宝空间里收获的。
糯米一粒一粒，圆圆滚滚，晶莹剔透的。
提前一夜，浸泡在冷水里。
长时间的浸泡之后，糯米都吸饱了水分，变得更加的肥嘟嘟的，颜色也成了米白色。
将多余的水，倒出去之后，就可以加碱粉了。
不过这个年代的碱粉很少，用的更多的还是碱块。
江宁把碱块敲碎，成为的形状，然后放到一个碗里。
加入水，碱块很快开始融化。
然后根据糯米的比例，将融化的碱水加到糯米里。
用手将糯米和减水搅拌均匀。
粽子里的碱水，可以让糯米促进淀粉糊化，让口感变得更加软糯弹牙，也会让粽子变得更加紧实。
不一会儿后。
在接触到了碱水之后的糯米，会褪去米白的颜色，而是变得微微发黄。
就这样，糯米准备好了。
江宁拿起洗干净的竹叶，两张交叠，放在手心上。
另一手拿着竹叶的另外一端。
然后手腕那么轻轻一转，一个倒圆锥的形状，就出现了。
接着，可以将糯米放进竹叶圆锥里面。
仔仔细细的按压，不能让里面有空心的地方。
糯米也不能太满，不然等下会掉出米来。
下一步。
就是将重叠在一起的叶片，往下一压，给圆锥形封口。
在包粽子的过程中，这一步是最难的。
能不能包出漂亮的四角粽，关键也是在这一步。
对江宁来说，却只是菜一碟。
竹叶折下之后，她右手的拇指一压，左手那么一转，顶端就出现一个漂亮的三角形。
最后取一截棉线，绕圈绑紧。
一个漂漂亮亮的减水粽子，就完成了。
好看的四角粽，是可以稳稳地立在水平面上的。
而且无论从哪个角度看，都好像是三个角，连成一个标准的等腰三角形。
江宁做的，就是这样的完美。
她一口气，包了三十几个碱水粽，将准备的竹叶都用完了。
紧接着。
就要开始包腊肉粽子了。
这一次，江宁用的不再是棕黄色的豹纹叶片，而是绿色的新鲜生粽叶。
还是一样泡水洗干净。
长长的两片叠在一起，增加宽度，可以把粽子包的更大。
腊肉粽子所需要的糯米，并不需要加碱水，只要是简单泡水就可以。
包粽子的方法，也不再是之前的圆锥形四角粽。
而是一种圆滚滚的捆扎法。
先往生粽叶里面加糯米，然后在最中心的位置，放上一块肥瘦相间的腊肉。
然后再加一些糯米覆盖住腊肉。
竹叶前后两端对折，左右覆盖，就跟包一个枕头一样，圆滚滚的腊肉粽子就成形了。
然后用白色棉绳，把粽子一圈一圈的缠绕在一起。
完美~
这种包粽子的方法，更简单，更方便，只要看几眼就能学会。
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
帝王婿叶辰夏倾月
女生 365万字 2023-12-25
寻龙天医：开局五张退婚书
少年风水师十八岁生日当天，惨遭羞辱，被五大家族联名退婚，寻龙分金，风水异术，一朝展现能力，五大家族齐震惊：天师，娶我女儿吧！4w0-95892
都市 356万字 2023-12-25
我不是戏神林医生陈伶韩蒙
赤色流星划过天际后，人类文明陷入停滞。从那天起，人们再也无法制造一枚火箭，一颗核弹，一架飞机，一台汽车……近代科学堆砌而成的文明金字塔轰然坍塌，而灾难，远不止此。灰色的世界随着赤色流星降临，像是镜面后的鬼魅倒影，将文明世界一点点拖入无序的深渊。在这个时代，人命渺如尘埃；在这个时代，人类灿若星辰。大厦将倾，有人见一戏子屹立文明废墟之上，红帔似血，时笑时哭，时代的帘幕在他身后缓缓打开，他张开双臂，对
都市 69万字 2023-12-25
沉渊沉潇儿
沉渊穿越了，穿越成了玄幻无脑爽文小说当中的反派炮灰家主。对，就那种无限作死的反派家主。家族女子与主角相爱，他要想方设法阻挠。主角秘境当中遇到什么天材地宝，他要想办法去抢夺，但又绝不会亲自出手，只会派家族的弟子们给男主充当经验包。如今，自己家族苦心孤诣培养出来的天之娇女，就打算和家族撇清关系，与男主远走高飞。“家主大人，我俩真心相爱，还望家主大人成全！若是家主不允，我沉潇儿，愿永离沉家，与沉家再无
都市 190万字 8个月前
我在原始部落种田
沈筱筱21世纪医学世家传人，一次旅行途中偶然穿越到原始社会。&&她从未想过会过上衣不蔽体，食不果腹的生活……&&部落存留的火种被灭，没关系我会钻木取火。&&没有足够的食物过冬，种植养殖搞起来。&&没有盛东西的容器？烧陶冶炼两手抓。&&为了能在原始活下去，沈筱筱无所不用其极，烧陶，织麻为布，养殖……&&
都市 15万字 2023-12-25
只要给我配警花，破案分分钟的事
‘街溜子’郝顺因为&&“猥亵’局长千金被抓，局长亲自来电要求彻查。郝顺走投无路之际，却意外觉醒【神探】系统。他获得了鬼才之眼，只要犯过法的人，干过的坏事都会显示在头顶。只要心跳达到120，头顶的信息还会更加全面。郝顺就在局子里面，发现偷电瓶车的人，居然是奸杀案的凶手。在系统的加持下，郝顺顺利进入警局，成为一名辅警。他的特殊能力，成了他在警界立足的根本。为了获得犯罪分子的信息，他更
女生 39万字 2023-12-25